炭火烤肉的影响力和火锅的影响力非常，在亲戚朋友聚会活动的情况下炭火烤肉也变成了很多人会挑选的一种用餐方法。制做炭火烤肉的方式是比较简单的，因此 家里烤烤肉也变成了一种必定的发展趋势。家里炭火烤肉只需要应用到加热炉就可以制做，另外炭火烤肉是一种随意的用餐方法，每一个人能够依据自身的口感挑选不一样的食材。一般来说炭火烤肉会出现什么食物能够挑选?

烤串都能够烤哪些

烤串是一种较为随意的方法，因为每一个人的口感是不一样的，因此 烤串中烤的东西也是依据本人口感开展挑选的。但是挑选的东西還是有规律性可寻的，一般状况下，可做为烤串的东西全是如出一辙的。可烤的东西有很多，沒有没法做到的，唯有你意想不到的。下边网编例举一些可烤的原材料给大家们。

1、肉类食品：牛肉、鸡翅、鸡腿、里脊、香肠、虾丸、牛筋丸、鸭锁骨、黑椒鸡块、无骨鸡柳、炸鸡、蟹柳、生猪肉、牙签肉、培根肉等

2、海鲜产品：大鱿鱼、新鲜虾、海带丝、墨鱼仔、阳澄湖大闸蟹、刀鱼、腌制的生虾等

3、蔬菜：四季豆、苞米、芥蓝菜、苋菜、辣椒、油麦菜、西蓝花、金针蘑、菌类、圆葱、马铃薯、红薯、丝瓜、蒜头等

4、豆类食品：薯粉豆干、干豆皮、水豆腐等

5、水果：香蕉苹果、菠萝蜜、苹果等

6、蛋类食品：生鸡蛋、鸡蛋等

7、别的：栗子、切片面包、小馒头等

详细介绍了这么多类型的烧烤食物，里边毫无疑问或多或少有大家自身喜爱的吧。实际上烤串便是大伙儿一起热闹非凡高高兴兴欢聚的机遇，吃的东西要是新鮮没害，全是非常好的挑选哦。

烧烤配方有哪些

烤串的原材料备好啦，接下去便是提前准备调料了。烤串尽管看上去非常容易，但要是没有好的秘方，便会有缺憾。究竟烧烤配方有哪些呢?今日详细介绍一些常见的秘方给大伙儿。

1、鸡尖、鸡翅、鸭锁骨等全部鸡、鹅、野山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品：

5Kg食品需要添加:香辣臭干料(武汉市产)2包，食盐60克，鸡精90克，特鲜1号1包，姜片、小香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白砂糖7克，红署木薯淀粉150克

将所述原材料和5Kg食品充足拦匀，腌泡20分钟穿一串串。假如拌和时干躁、料沾不了，尽可能放水，让其调味品彻底沾在肉制品上边，不适合过稀。这种全是干料烘烤。

2、多种类型的鱼重生成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼身等：

5Kg活鱼所添加的原材料:十三香100克，食盐60克，白砂糖90克，鸡精80克，特鲜1号1包，姜片、小香葱(剁细)各40克，馨香酱60克(调配见后)，粉条150克。待原材料活鱼充足翻拌，湿区把握与烤串同样，腌泡30分钟后穿串待烤。

3、蔬菜：

应将串放到炉表面后，再添加蔬菜水果香料，用食油刷一下湿刷匀，翻来翻去把四季豆等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜随后，刷油在烤几秒钟种起炉售卖。