紫水晶蒜是一种腌渍食材，而在紫水晶蒜腌渍进行以后回家了蒜头中的刺激味儿彻底清除，而且还会继续让蒜头带有一股清甜味。因而这也促使紫水晶蒜和传统式自然界的口味有非常大不一样，而许多人都十分喜欢吃紫水晶蒜，是由于紫水晶饭的与众不同口味。与别的腌渍食材较为起來紫水晶蒜的腌渍方式比较简单，因此 大伙儿也应当学习培训到紫水晶蒜的腌渍流程。

紫水晶糖蒜的腌渍方式

1、原材料：鲜蒜、白砂糖、冷水、盐、醋

制做流程：将买回去的新鮮蒜头开展侵泡，随后切除大蒜的小尾巴，只留有少量，再放进冷水中侵泡，那样能够较大 水平的除掉蒜头的味儿。随后就可以把泡好的蒜头放到腌菜坛子里，放一层蒜撒一层盐，直到第二天、第三天反复那么做，而且拌和。随后将腌菜坛子密封性，直到一周后再将腌菜坛子开启开展晾干，直到差不多了，就可以拿出来服用到紫水晶糖蒜了。

2、原材料：鲜蒜、盐、老红糖、白醋、白米醋、八角、水

制做流程：最先将大蒜削皮后侵泡，冷水要还记得每日鱼缸换水，大约持续一周上下。随后便是准备入坛，此刻要留意放进调味品的情况下一定要切记匀称的标准，一样等候一周上下。将水烧开后添加适量的老红糖，随后将蒜头放进烧开的水里，等制冷后就可以。再将蒜头放进腌菜坛子中密封性，等候一个月就可以服用，那样腌渍出去的蒜头并不是香甜可口，口感与众不同。

3、原材料：鲜蒜、醋、老红糖、冷水、盐

制做流程：这一种方式实际上和所述二种方式如出一辙，仅仅要留意在最终晾晒后能够添加一些用老红糖和醋拌和而成的冷水，那样历经糖酷侵泡的紫水晶糖蒜，味儿会更进味，吃起來也更鲜美。