许多 人到日常生活之中都特别关注自身人体上的一些转变，例如近期人体身体素质太虚，常常会造成一些病发症，这个时候大伙儿就应当要留意，能够根据一些简易合理的食材，渐渐地的去调整人体，食材自身没什么相冲的地区，尤其是苋菜能够和许多 的食物营养在一起，并且苋菜自身有一定的功效与作用。

古时候曾有"饮纯粮酒，食生韭让人增病"的叫法，而在《饮膳正要》中也有"韭不能与酒同食"这类的记述，其大道理大概也与食材药效相关。纯粮酒甘辛有点苦，性热门，含酒精约60%上下，1克酒精在身体点燃，熔点7100卡，酒精在肝内新陈代谢，嗜酒者可造成乙醇中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。

酒性辛热，有刺激，能软化血管，使血液加速，又可造成胃病和消化道溃疡发作。苋菜性亦属辛温，能补肾壮阳活血化瘀，食生韭饮纯粮酒，如同火上加油，久食动血，有渗出性病症的演讲口才更要翻倍留意。

关键使用价值

功效与作用

补肾壮阳；彭中理气；散瘀；祛毒。主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈恶心想吐；胸痹疼痛；衄血；呕血；小便带血；痢疾；痔疮；痈疮疮毒；漆疮；跌打。

补肾壮阳通阳：苋菜温性，味辛，但无补肾壮阳成分。

益肝健胃消食：含挥发物单方精油及硫酸盐等独特成份，释放与众不同的香辛味道，有利于疏调肝火，提高胃口，提高消化吸收作用。

理气理血：苋菜的辛辣食物味道有散瘀活血化瘀、理气导滞功效，适用跌打、恶心想吐、肠炎、呕血、胸口痛等症。

促进消化：含很多维他命和膳食纤维，能提高肠胃肠蠕动，治疗便秘，防止直肠癌。

药用价值忌讳：阴虚火旺及疮疡、目疾病人均禁吃。

营养成分

苋菜

苋菜的关键营养元素有维他命C、维生素b21、维生素b22、尼克酸、胡罗卜素、碳水化合物化合物及矿物。苋菜还带有丰富多彩的甲基纤维素，每100克苋菜含1.5克甲基纤维素，比小葱和莴笋都高，能够推动肠道蠕动、防止大肠癌的产生，另外又能降低对胆固醇的消化吸收，具有防止和医治动脉硬化、冠心病等病症的功效。

苋菜尽管对身体有很多益处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记述："苋菜多食则神昏目暗，喝醉酒尤忌"。现代科学觉得，有阳 亢及性热症状的人不适合服用。苋菜的膳食纤维较多，不容易消化，因此一次不可以吃太多苋菜，不然很多膳食纤维刺激性肠腔，通常造成腹泻。最好是控制在一顿100~200g，不可以超出400g。