炒花菜是归属于很普遍的一道菜式，坚信很多人全是会去制做，这家常小菜在炒的全过程中实际上是沒有那么多方法，要是是炒过之后便是能够去吃，并且无需去担忧炒花菜之中所带有的发热量，由于这类蔬菜水果自身便是带有热量较为低，所以说大家也不需要担忧自身会出現一切肥胖症的状况产生。

宜：高温天气，口干口渴，消化不良，食欲不佳，大便干硬者宜食;青少年儿童服用可增加抵抗力，推动发肓，保持牙、骨骼和人体的一切正常作用;癌症病人宜食;胖人宜食。

忌：花菜为常见佳蔬，诸没有忌。

花菜(别称:花椰菜、花菜、椰花椰菜、花洋白菜、洋花椰菜、球花洋白菜)，他们是由十字花科洋白菜演变而成，花菜原产地于波罗的海东部地区海湾，约在19新世纪初清清朝光绪引入我国。花菜带有抗氧化性防癌症的营养元素，长期性服用能够降低乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的病发概率。

发热量(卡路里): 109.47

碳水化合物化合物(克):5.21

人体脂肪(克):9.70

蛋白(克):1.93

主要材料:花菜 350克

辅材:红萝卜(嫩) 50克平菇 100克

调味品:食用油 50克食盐 5克鸡精 2克生抽 2克小葱 10克油辣子 5克豌豆淀粉 4克

类型:动脉硬化调养 私家菜 抗癌防癌调养 高脂血症调养 便秘调养

口感: 色美，软嫩，味麻辣。

烧花菜做法: 1.将花椰菜清洗后用力撕成小朵;红萝卜清洗切割成棱形块，连在发制平菇放进开水锅内绰水，捞起来控干水份备用;葱鲜切花;木薯淀粉放水适当调均匀成芡粉约8克预留

烧花菜做法: 1.将花椰菜清洗后用力撕成小朵;红萝卜清洗切割成棱形块，连在发制平菇放进开水锅内绰水，捞起来控干水份备用;葱鲜切花;木薯淀粉放水适当调均匀成芡粉约8克预留。2.锅置灶火上，添加食用油，烧开后下花椰菜朵、红萝卜片、发制平菇煸炒匀称，添加白汤100ml、食盐、鸡精、生抽烧透进味，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒葱段，起锅摆盘就可以。