已经减肥瘦身中的人，许多 肉都害怕吃，由于在大伙儿印像里，绝大多数的肉都含有人体脂肪和发热量，因此吃完会生胖，实际上并不是这样，这儿为大伙儿强烈推荐羊筋，含有的人体脂肪是极低的，因此吃完不容易发胖，并且能够补充丰富多彩的胶原蛋白粉，对人体具备非常好的滋补养生功效，下边学习培训做辣椒炒羊筋来吃。

辣椒炒牛筋的做法：

原材料

熟羊筋（菜市场老总说他花了4个钟头煮好的），辣椒少量

作法

流程1：锅中底油，油热放生姜片，葱段，2个八角进行爆香一下。倒进洗后的羊筋，羊筋放盐爆锅2分鐘就可以了。時间不必过长，由于羊筋原本就煮好啦。

流程2：倒进辣椒，天赋加点生抽，混炒2分鐘就可以起锅了。

辣椒炒牛筋的做法流程

11卤好的羊筋，朝天椒，

22羊筋滚刀块，朝天椒，姜切条，蒜剁碎。

33烧电先炒羊筋，

44炒两下，

55放入朝天椒和蒜片，

66浇上生抽酱油炒匀，

77再放入姜片，朝天椒丝，在朝天椒丝上放点盐让朝天椒进味。

88再混炒，将辣椒炒熟，

99撒上鸡精，五香粉即成。

1010摆盘。

羊筋素来为宴席佳品，服用有悠久的历史，它口味淡嫩不油腻，材质宛如海叁，故有俗话说得好：“牛蹄筋，味儿甚至超过参。”

≮作用≯

羊筋中带有丰富多彩的胶原蛋白蛋白，脂肪率也比白肉低，而且没有胆固醇。能提高体细胞生理学新陈代谢，使皮肤更颇具延展性和延展性，减缓皮肤的衰退。有强筋骨之作用，对腰酸腿软、体质虚弱者有非常好的饮食疗法功效。有利于青少年儿童发肓和缓解中老年妇女骨质疏松的速率。

≮适用范围≯

老少咸宜。

≮可用量≯

发制好的牛蹄筋每一次100克。

≮特别提醒≯

干牛蹄筋要用冷水或食用碱发制，刚买回来的发制好的牛腱肉应反复用冷水过洗几次。用烧碱等工业碱发制的牛腱肉不必吃。