很多人都是有吃辣的习惯性，如今销售市场上的辣椒种类许多 ，不一样朝天椒的差别十分大，例如朝天椒的尺寸差别就非常大，色调也迥然不同，吃起來的口感也是区别十分大，一些朝天椒不仅更辣，乃至也有一些清甜味，但一些辣椒的味道会十分大，绝大多数大家都能够风干储存，下边教大伙儿风干朝天椒的恰当方式 。

朝天椒如何风干？

朝天椒做为生鲜的，大多数采摘寿果，还可以采摘红果。而做为辣椒干的，则务必采摘红熟的果子，采摘要立即，不然影响植株的生长和結果。

将其第一层果尽早采摘发售，留2—4层果做为种果，种果红熟后采摘时，进一步挑选具备本种类特点的果子，採摘的种果摊放到阴凉的地方，后熟5—7天，割开取下種子，晾晒后储藏。

像销售市场上、商场里的辣椒干就需要选用烘干设备了，朝天椒在风干脱水时是较慢的，这是由于朝天椒表层有一层角质层薄的功效，那麼在平时的朝天椒干躁风干全过程中，怎么可以减少风干時间，促进朝天椒的干躁过程呢？今日就一起来沟通交流一下运用朝天椒烘干机烘干朝天椒怎样减少风干時间，期待能够协助到大伙儿。

现阶段要想减少朝天椒的脱水干躁時间，就需要从风干方式 开展着手，挑选适合的朝天椒风干方式 ，是现阶段较为理想化的减少朝天椒风干時间，提升朝天椒风干高效率的方式 和方法。

1、朝天椒风干加工工艺：

在朝天椒风干上广泛选用按段干躁法，按段干躁是现阶段朝天椒干躁较为理想化的方式 ，将要含水量75%-85%的朝天椒，第一次风干到含水量65%踩堆出汗，出汗后再开展二次风干的方式 。

应用踩堆出汗在朝天椒风干制作工艺中是一个较为关键的流程，能够立即影响朝天椒的风干质量、风干時间、风干高效率等。

2、对朝天椒开洞实际操作：

历经事实上朝天椒在历经开洞以后比不开洞的朝天椒风干時间上减少了一定的风干時间，而且开洞对朝天椒风干质量不容易有一切的影响。一般是在55℃状况下，朝天椒开洞实际效果不错。

3、改善朝天椒烘干机烘干方式：

现阶段常见的朝天椒风干方法有朝天椒烘干箱、朝天椒烘房和网连续式辣椒烘干机三种种类，不一样的风干种类对朝天椒的风干時间影响還是较为大的。

输送带辣椒烘干机的朝天椒一般在6个钟头就可以进行风干，而朝天椒烘干箱、朝天椒烘房则需要8个钟头乃至是更长的风干時间。

以上便是应用辣椒烘干机来减少风干時间的方式 和方法，期待能够对大伙儿有一定的参照、要想掌握大量的朝天椒风干加工工艺，能够关心本文章内容，沟通交流，事后也有大量。