海带 搭配 最佳

海带最佳搭配

2021-01-08 14:00发布

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海带丝是能够和许多 的食物配搭起來制做，做出去十分多美味可口的特色美食，最好的配搭便是和一些中草药材，那样就可以去提升海带丝之中所带有的营养成分，比如说海带丝生地汤，这类汤在喝起來的情况下会出现一些中药材味，可是较为容易认可，并且还能够在汤之中添加一些绿豆和茯苓，具有健脾开胃的实际效果。

海带最佳搭配

海带丝生地汤

原材料：取海带丝30克、生地18克、绿豆100克、茯苓3克、猪瘦肉100克

作法：将海带丝清洗泡开切条，生猪肉、茯苓清洗切条，与生地、绿豆同置石锅内，放水适当用文火煲2钟头，加食用盐少量就可以服用。

此养生药膳具备清热去火、散血滋阴、养颜美容之作用，

辣拌海带嫩叶

原材料:冷冻盐渍海带丝嫩叶。日式风格海菜饲料1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、芝麻油1匙。

实际操作:

1、当然解除冻结海带丝嫩叶后自来水清洗干净包囊住海带丝的盐，换干净能够食用的水，侵泡5分鐘就捞起来挤干水份。这一海带丝看起来许多 盐，但实际上并不咸的，侵泡五分钟就恰好不需要再放盐调料了。泡久一点就彻底沒有盐味道了。

2、把海带丝嫩叶切短或是用剪子剪下来，用海菜饲料1匙糖酷和剪下来的干尖椒翻拌，盖上放电冰箱留宿进味。这儿糖和醋的是多少并不重要，其1：1的占比是最重要的。海带丝有豆豆腥味儿，用醋很适合。

海带最佳搭配

3、服用前试味，如味儿偏浅就可以用少量盐调料，随后加芝麻油拌和就可以。

凉拌海带丝

原材料：海带丝、蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻。

作法：

1、干海带在压力锅中蒸4分鐘;

2、洗干净后发制，勤鱼缸换水;

3、取泡开好的绵软的海带丝切条，在沸水中焯一下，控干水份;

海带最佳搭配

4、加蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻翻拌;

5、另起油锅，放入切完的尖椒，油烧后快速玄火，把滚油和朝天椒浇入拌好的海带丝上。

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