冠县是归属于山东聊城市的一个地区,它具备的特色美食针对当地的盆友而言是十分了解的。冠县最知名的特色小吃实际上也是有很多的,例如锅烤鸭、糖醋鱼条、油泼鸡这些,这种特色小吃在本地全是有名气的,包含有一部分特色小吃还文明行为全国性。
高家包
高家包老字号百年老风吹雨打印证了世间的巨大变化。2016年相互配合政府部门动迁高家包拆迁至老字号对门,门店在原先的基本上扩张了经营规模,仍坚持不懈维持老字号的传统式面貌,再次承传百年老自始至终不变的与众不同的口味口味和诚实守信的经营管理理念。
高家包与众不同的口感最先来源于它的严苛选材,常用牛肉均采用上等的当地山羊肉。
高家包特性之一是饺子皮不仅采用高品质小麦面粉,还恰当的将“二面”对和,“对门”而成的饺子皮接近醒面与死面中间,恰似其份的包囊住包馅的原生态。刚出笼的小笼包皮薄馅大,咬一口芳香满满,令人食欲大好。
高家包另一个特性是其外型样子非常,它有别于一般的蒸包样子,而看起来更好像一个个的大饺子形状,这也更是高家包的特点之一。
高家包不仅在当地称得上众所周知,在附近县区也具有很高的名气。很多年来,外省人来冠县品味特色美食,通常优选高家包;上至行政机关公司,下到平常人宴会宾接待客人,也通常预订高家包;出外工作中的冠县漂泊异乡,怀恋起故乡味道,也总不可或缺高家包;乃至外国人吃过高家包后,也都是赞叹不已。