冬 季 养   生

中医经典著作《素问·四气调神大论》中指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。”意思是，冬季是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内，使生命活动适应自然界的变化。冬天要早睡、晚起，起床的时间最好在太阳出来后为佳。

今天就来给大家介绍一些冬季养生的食谱与饮食忌讳

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冬季养生知识

《四时调摄笺》中指出：

“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”

  中医学认为，肺主皮毛，开窍与鼻。如果皮肤遭受寒邪侵袭，便可导致呼吸道疾病的发生。在冬季，人体需要吸收阳光补充自己的阳气，而在太阳出来之前运动会损伤阳气，特别是老年人，晨练则不宜太早。因为冬季天气寒冷，寒性收引，呼吸道黏膜受到寒冷的刺激，防御能力有所下降，容易患呼吸道疾病。

  冬季饮食宜调心肾。从季节、脏腑、五味的五行配属来讲，冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。所以，冬季饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，对于一些具有慢性肺心病的患者尤为重要。冬季饮食忌过用，因为生冷食物易使脾胃之阳气受损。

02

冬季饮食忌讳

冬季饮食宜重黑色

  冬季饮食宜重黑色。从五行、五脏、五色的配属关系而言，肾与冬相应，黑色入肾。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑椹、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等，适宜在冬天食用。  

03

冬季养生食谱

  冬季，天气忽然骤冷，稍不注意特别容易感冒咳嗽，而且呼吸道疾病在冬季亦是高发疾病，若是在这寒冷冬天呼吸道疾病犯了怎么办？不妨试一试中药膳食！

苦杏仁粟米粥

材料：苦杏仁6克，粟米6克。白糖适量。

制法：将杏仁用沸水泡片刻，剥去皮尖，再与粟米磨成浆，加入适量白糖，煮熟即成。

功效：清热祛痰，平喘润肺。

宁咳定喘饮

材料：生山药50克，甘蔗自然汁30克，酸石榴自然汁18克。

制法：先将生山药煎取清汤一大碗，再将两汁调入，分3次温服。

功效：润肺止咳，收涩益阴。凡因津液重伤而致肺燥的干咳不止，缠绵不愈，渐至咳喘并发，口干舌燥者，皆可饮用。

 科普指导专家

张武德 主任医师

学术任职：

2019年兼任兰州大学欧美同学会归国留学人员联谊会理事

世界中医药学会联合委员会亚健康专业委员会理事

世界中医药学会联合委员会肾病分会委员

中华中医药学会肾病分会委员

中国民族中医药学会肾病分会委员

中国中医药促进会肾病分会委员

中国医师协会人文医学委员会委员

甘肃中医药学会肾病分会副主任委员

甘肃省中医药学会名老中医经验传承专业委员会副主任委员等

技术专长：

擅长中医全科，尤其在诊治肾脏病，风湿骨关节病（类风关、强直性脊柱炎、系统性红斑狼疮、干燥综合征、颈腰椎疾病）、呼吸道疾病（过敏性鼻炎、哮喘急慢性肺炎、慢支、肺心病等）；消化道疾病（慢性胃肠炎、消化道溃疡、肠易激综合征等）、代谢综合征（高血压、糖尿病、高尿酸、高血脂等）妇儿科常见病（月经病、不孕症、妊娠疾病、小儿常见急慢性病症），难治性发热、疼痛、失眠、多汗、焦虑、抑郁等疑难杂症；肿瘤术后放化疗的中医支持治疗，以及内外科急危重症（冠心病、心肺肾功能不全、肝脓肿、阑尾炎、急慢性胰腺炎、肠梗阻、胸腹水等）的中医救治方面积累了丰富的临床经验，具有良好的疗效。

国科大深圳医院中医科

中国科学院大学深圳医院中医科由西院区门诊、住院部和东院区门诊构成，人员结构合理，技术力量雄厚，科室开展以脐针、头部针刀、毫刃针、小针刀、膏方等为特色的多种中医适宜技术、高新适宜技术，形成了以颈肩腰腿痛中医治疗、风湿类疾病中西医结合治疗、神经系统中医康复为诊疗优势，涵盖中医内科、中医妇科、中医儿科、中医骨伤、中医肿瘤等多种常见病、慢性病的中医诊治范围，并对临床多种疑难杂症展开中西医结合治疗，每每取得奇效。科室与广州中医药大学第一附属医院、深圳市中医院均有长期临床合作，知名专家定期至我科出诊。科室也有经验丰富的名老中医、高级职称医师长期坐诊，团队老、中、青年龄结构合理。科室秉承“以传统中医为特色、中西医结合并重，保障患者身心健康”精神，竭诚为百姓健康保驾护航。

人才队伍

科室现有医生30人，区名中医2人。其中西院区医生24人，博士后1人，博士2人，硕士9人，本科12人；正高职称1人，副高职称3人，中级职称8人。东院区医生6人，硕士4人，本科4人；正高职称1人，副高职称3人，中级职称3人。科室人员多毕业于北京中医药大学、广州中医药大学、成都中医药大学等国内重点中医药大学。医师技术力量雄厚。

诊疗范围

两院区中医科均开设：中医内科、中医疼痛、中医妇科、中医痤疮、中医脾胃病、中医肝病、中医风湿、中医儿科等亚专科。西院区中医科还是光明区治未病中心基地。

西院区中医科开展中药口服、针灸、艾灸、腹针、脐针、头部针刀、小针刀、毫刃针、刺络放血、穴位贴敷、耳穴压豆、拔罐、刮痧、推拿、整脊、封包、中医膏方、中药沐足、中医定向透药等中医特色疗法。

东院区中医科开展中药口服、针灸、督灸、七星灸、穴位埋线、刺络放血、拔罐、小儿推拿、中药药膳、中药香囊、中药沐足、中药面膜等中医特色疗法。    

治未病中心开展中医体质辨识、天灸、小儿穴位贴敷、中医体质调理、体质调理膏方等中医特色疗法。

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文：中医科  范威 

制作：黄丽丽

审核：王静杰

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