很多人不太在乎吃白菜，事实上，大白菜带有许多 对身体健康有益处的营养成分，例如这类蔬菜水果含有钙锌硒，它是身体十分需要的营养元素，也有大白菜的膳食纤维素成分也很高，因此 吃完可以具有促进消化的功效，可以推动肠道排毒，今日为大伙儿强烈推荐大白菜烩牛肉这道特色美食，下边来学习培训具体方法流程。

大白菜烩牛肉做法：

原材料

牛羊肉250克，西红柿150克，白菜150克，米酒、盐、鸡精、动物油、葱、姜片各适当。

制作方法

1、将西红柿清洗，切割成块；白菜清洗切成片，备用；葱清洗切条；姜清洗切成片。

2、牛羊肉清洗，切割成片状，放进锅中，加冷水适当。以旺火烤开，放进动物油、米酒、葱段、生姜片，改文火煮。

3、牛羊肉快速时，再添加西红柿块、白菜片，炖至所有软烂，再放盐、鸡精就可以。

服用作用

健脾养胃、调理气血。

白菜炖牛肉

原材料

牛羊肉180克，小辣椒2、3个，大白菜两块，粉絲少量

作法

1.牛羊肉窜水。大白菜清洗。

2.粉絲放宽水中泡软

3.牛羊肉先炖至8完善

4.全部原材料放入锅中炖

大白菜中常含的阿拉伯胶，能够协助身体清除不必要的胆固醇。更关键的大白菜中还带有少量的钼，能抑制人体内亚硝酸胺的转化成、消化吸收，具有一定的抗癌功效。除此之外，大白菜自身所含发热量非常少，不会造成发热量存储。大白菜中含钠也非常少，不容易使机体储存不必要水份，能够缓解心脏压力。中老年和胖人，多吃白菜还能够减肥瘦身。中医学觉得其性生寒无毒性，健脾养胃生津止渴，除烦止渴，利尿通便，清热去火，为清爽降泄兼滋补优品。可用以治疗感冒、发烧口干、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不畅、冻疮等。总而言之，大白菜是补充营养成分，清洁血液，输通胃肠，预防传染病，推动基础代谢，有益于身体健康的佳蔬灵丹妙药。大家群体均合适服用，每一次100克。