在亲戚朋友聚会活动或是是过年或过节的情况下，自己制作烤串早已变成了一个必定的发展趋势，由于制做烤串的方式比较简单，并且还可以令人感受到更为浓的团圆感与繁华。制做烤串的全过程中自然要弄出很多不一样的食物，在其中荤腥便是不可或缺的一种食物。有什么荤腥能够作为烤串制做出去?

一般肉类食品、淡水鱼都能够用来烤串，你需要的是啥开实体店的烤串還是野炊的烤串?

一般野炊烤串

烤羊肉、苋菜、圆茄片、鸡翅中、金针蘑、刀切馒头等

一般饭店烤串可分

牛肉类：牛肉、羊筋、烤羊排、羊腰、羊蛋

牛羊肉类：牛羊肉、牛扒、羊筋、牛板筋

生猪肉类：培根肉、肉肠

禽产品类：鸡脯肉、鸡翅中、鸡全翅、掌中宝、鸡翅、小鸡崽

鱼肉类食品：银鲳、石斑鱼、鲫鱼、江团鱼

蛋品类：鸡蛋、生鸡蛋、毛鸡蛋

菌菇类：平菇、金针蘑、菌类

叶菜：苋菜、蔬菜、大白菜

果蔬类：四季豆、西红柿、窝笋、连藕

水果：香蕉苹果、苹果、梨子

别的类：绿豆糕

烤串手册：

1、调味料汁

黑胡椒粉，辣椒面，辣酱，烧烤汁，纯蜂蜜，芝麻，五香粉，西红柿汁，蒜香鸡粉，食用调和油(防烧烤网烧糊)，蒜蓉辣椒酱，蛋清

2、食品原材料

巧克力豆顶料，月桂叶，玉桂粉，大蒜粉，鼠尾草，莳萝草，姜粉，烤串原材料，肉豆蔻粉，浓缩汁，奶茶粉，奶茶粉粉，马郁兰叶，马郁兰粉，芒果顶料，罗勒叶，蓝莓顶料，辣椒面，咖仁辣椒面，现磨咖啡顶料，姜黄粉，花椒面，黑胡椒粉整颗，黑胡椒粉碎，果木烟薰调味品，果实酱等。

苹果，香蕉苹果(可烤)(促进消化)，柑桔或橘子(健脾开胃)，青柠檬(配可口可乐或调料)

3、配搭饮品

成箱清爽茶(食用便捷)，自做下火茶，可口可乐，可乐，生榨椰子汁，果汁

4、别的用品

木签，卫生纸，椅子，餐桌，自动麻将桌，麻将游戏，扑克牌，塑料水桶，洗洁剂，垃圾箱，毛巾，灯

5、新鲜水果搭配

烤串后吃根香蕉苹果：烤串类食品会造成较多的苯并芘等致癌物质。军事医学科学院食品与营养成分系博士研究生芮丽娅表明，全新研究发现，香蕉苹果能在一定水平上抑止苯并芘的致癌物质功效，维护肠胃。

烤串后吃个梨：梨是很多人钟爱的新鲜水果，它不仅鲜嫩多汁，而且带有丰富多彩的维他命、膳食纤维素和钙、磷、铁、碘等营养元素。

常常吃梨，不但能防止便秘，还能推动人体内致癌物的排出来。调研数据显示，抽烟或是吃烤肉等在身体集聚的强致癌物多环芳香烃，在吃梨后会明显减少，非常是喝过加温过的梨子汁。

权威专家建议，在大家热衷吃煎烤食品、中式快餐类食品的2018年，餐后吃个梨不可多得一种非常值得强烈推荐的健康生活方式方法。

吃了烤串吃猕猴桃：弥猴桃带有丰富多彩的碳水化合物化合物、膳食纤维素、维他命和营养元素，尤其是维他命C、维生素D和叶酸片的成分较高，因此被称作“维C王”。它带有优质的膳食纤维素和丰富多彩的抗氧化性物质，可以具有清热解毒下火、润肺润肠、提高人体免疫力的功效。

除此之外，弥猴桃带有抗突然变化成份硫辛酸，有益于抑止引起癌症遗传基因的突然变化，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种多样肿瘤细胞变病有一定的抑制效果。

6、选材留意

没病无毒性无烂掉，色调新鮮的生猪肉，牛羊肉，牛肉，鸡脯肉，鸭肉，蛙肉，菜，新鲜水果，根茎类可食用性食品都能够。