因为榛子仁在中国仅有一小部分地域才有种植，因此 榛子仁在干果种类中价钱也比较价格昂贵。而榛子仁的外边有一层硬邦邦的的壳包囊，更关键的是榛子仁的样子和栗子一些相近，造成 许多 人也不可以非常好区别榛子仁和栗子中间的差别。栗子也是一种营养成分较高的干果食材，今日就为大伙儿实际解读榛子仁和栗子的差别。

榛子仁和栗子有什么不同

1、科属

榛子仁：榛是桦木科，榛科属绿色植物，是本木燃料绿化植物，是关键的干果绿化植物之一，其果子为榛子仁，是“四大坚果之首”(核桃仁、扁桃、榛子仁、杏仁)，有“坚果之王”之称。

栗子：栗子归属于壳斗科(冷杉木科)栗属绿色植物，原产地与在我国，以在我国庆元生产的油栗子为最大营养成分栗子，被称作“我国甘栗”。

2、外形

颜色：尽管榛子仁和栗子全是咖色，但榛子仁壳的色调要更浅，好像加了鲜奶油的现磨咖啡，而板栗壳色调则深一些，好像牛奶巧克力的那类色调。

材质：榛子仁壳十分硬，好像核桃皮那类，而板栗壳较为软，手指甲就可以掐破的。

纹理：榛子仁和栗子上边都是有竖纹，是榛子仁的纹理很突显，很显著，栗子上的纹理则十分细，都不显著。

3、味儿

榛子仁：榛子仁有一种纯天然的香味，果干植物油脂成分高，有油腻之感，吃起來香酥粉滑，并且回味绵绵不绝。

栗子：栗子剥掉后沒有榛子仁所独有的香味，但栗子软并且清甜味较重，且沒有油腻之感。

4、作用

榛子仁：榛子仁含有植物油脂，有益于脂溶性维他命在人体内的消化吸收，对体弱多病、病后虚赢、易挨饿的人都是有非常好的滋补功效。中医学觉得，榛子仁有补脾胃、养血力、清目健行的作用，并对解渴、盗汗、夜尿频多等症有利。

栗子：栗子茯苓功效生津润，有健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨的功能，生吃栗子也有医治腰腿酸疼、舒筋活血的作用。板栗所含高淀粉质可出示高热量食物，而钾有利于保持正常心跳规律性，甲基纤维素则能加强肠胃，维持排毒系统一切正常运行。板栗还对輔助治肾虚有利。

5、花草树木形状

榛子仁：榛子仁树根深灰色，枝干暗深灰色、没毛。叶为矩环形或宽倒卵形，顶部凹缺或截形，中央具三角状突尖，边沿具不规律重锯齿状，叶茎疏被短毛或近没毛。雄头状花序单身，果苞钟状，密被短软毛兼具疏生的长软毛，上端浅裂，裂片三角形，边沿全缘。序梗密被短软毛。干果近球型，没毛或仅顶部疏被长软毛。

栗子：栗子树高15～20米，树根深灰，枝丫有短毛或散生长发育毛绒，无顶芽。叶共生，排列成2列，卵状椭圆型至长扁圆形披针形。花单性，雌雄同株，雄头状花序穗状，雌花集生在枝干上端的雄头状花序尖部。完善壳斗的锐刺长短不一，有疏有密，密时全遮掩壳斗表面，疏时则表面由此可见。

6、原产地

榛子仁：榛子仁生在海拔高度200～1000米的山坡地阴坡灌木丛中，在我国关键产自黑龙江省、吉林省、辽宁省、河北省、山西省、陕西省地，土尔其、西班牙、意大利、英国、北朝鲜、日本国、乌克兰东西伯利亚和远东地区、蒙古族东部地区也是有遍布。

栗子：板栗多生在低山丘陵丘陵地形及河滩地地区，河北省、山东省、湖北省、信阳罗山、陕南镇安是板栗知名的种植区，在我国除青海省、甘肃、新疆省、海南省等极少数省份外南北方全国各地具备生产。

吃榛子仁和栗子的常见问题

2、榛子仁和栗子也不适合直接生吃，直接生吃榛子仁和栗子都不易消化吸收。

3、榛子仁和栗子也不适合吃太多，吃太多非常容易造成消化不良，便秘。榛子仁吃太多还非常容易影响胃口。

4、榛子仁不宜肥胖症的人服用，由于其脂肪率太高。栗子不宜糖尿病人服用，由于栗子带有较高的糖份，非常容易加剧症状。