拌凉菜醋溜黄瓜大伙儿都是有吃过，最先要提前准备一条丝瓜，再提前准备一些姜片大蒜瓣，再再加辣椒干，那样的话会让全部凉拌菜越来越更为进味，尽可能能够挑选白米醋或是老陈醋，再滴上少量香油，会让总体越来越变香，更为美味可口，在制做的情况下要留意尽可能的匀称拌和，让全部食物都充足进味。

主要材料

丝瓜:1根

辅材

姜片:2片

蒜子:5颗

干尖椒:适当

盐:适当

白砂糖:适当

老陈醋:适当

香油:少量

烹制流程

1:将丝瓜用冷水清洗，

2:切割成条形，用盐腌渍20分钟进味

3:姜片蒜子干尖椒剁碎

4:将以上调味料倒进切完的辅材中

5:随后把调准的料汁倒进腌渍好的丝瓜里

6:搅拌均匀，静放十多分钟

7:最终倒进菜盘中，摆上装饰设计就可以

醋熘黄瓜卷

原材料

小青瓜100克是，朝天椒1/3条，大蒜3颗，糖1一茶匙，白米醋2一茶匙

作法

1.小青瓜清洗切适度段状，泡食盐水（分量外）去苦涩味至软。

2.将小青瓜由皮至内削约0.1厘米的片状。

3.再将做法2的小青瓜片状，将皮反捲至内成卷状，装盘预留。

4.大蒜、朝天椒切末添加全部调味品翻拌，淋在做法3的小青瓜捲上就可以。

醋溜小青瓜鸡丝袜高跟鞋

原材料

小青瓜 1条,胡萝卜 1/5条,鸡肉 1份,酒酿 1小勺,白米醋 1一茶匙,乌醋 1一茶匙,食盐 2一茶匙

作法

1、小青瓜和胡萝卜切粗丝后添加两大瓢(约8-10克)食盐茶叶杀青,10分钟后用冷水洗2遍把食盐洗去控干预留

2、鸡肉一整块丢进开水中川烫去腥味,七分熟后捞出放凉切粗丝

3、进行爆香大蒜后添加鸡翅丝袜高跟鞋炒过,随后再添加酒酿炒出香味

4、最终添加小黄瓜丝和红萝卜丝炒过,加白米醋和乌醋调料.讨厌怪味多的人可将白米醋和乌醋酌量降低.