西瓜是所有水果之中水果汁成分最丰富多彩的，因此 每到到夏季的情况下，大伙儿的新鲜水果之中不可或缺的便是甜瓜，很多人下意识的把甜瓜切割成一半，随后用汤勺挖着吃，那样是最舒服的，相比立即割开一点点的吃，会更为的干净环境卫生，并且非常简单便捷，西瓜是寒凉的，有关甜瓜种的作用来了解一下。

甜瓜，是所有水果中水果汁成分最丰富多彩的，称为夏天瓜果蔬菜之首。由于是以西方国家引入而成的，故名甜瓜。

中华民族中医基础理论觉得，甜瓜味甘淡、寒性，具备清热去火，生津解渴，有利排尿等作用。针对炎夏炎热没有食欲，型体削瘦的"苦夏症"病人，多吃水果则具备健脾开胃促进消化、推动基础代谢、滋润人体的功效。

现代科学研究表明，甜瓜中带有多种多样身体需要的营养元素和有利物质，如很多的绵白糖、葡萄糖、葡萄糖，丰富多彩的维他命C，柠檬酸、碳水化合物及其钙、磷、铁等矿物。

甜瓜的药用价值特性，《本草纲目》等医药学著作多有阐述，李时诊谓其有"消烦止渴，宽中温阳化，利小水、醒酒毒"等众多作用。

甜瓜可以说全身是宝，不仅内瓤是高温防暑的最好鲜果，就连外果皮也可当药，并且外果皮的有利排尿功效比内瓤明显。除此之外，西瓜子也极具功效与作用，有润肺润肠通便、中和解渴等功效。

甜瓜味虽好却不能多食。由于甜瓜特性寒之鲜果，吃多了非常容易伤肠胃，造成腹痛或腹泻，尤其是服用霉变甜瓜，更易感染肠炎等症。

别名寒瓜、天生白虎汤、夏瓜、水瓜。

甜瓜为葫芦科绿色植物甜瓜的果子。在我国南北方皆有甜瓜种植。瓜正圆形或椭圆型，沁色有浓密、绿、白或翠绿色夹蛇纹等。瓤汁多而甜，呈浓红、浅红、黄或乳白色。

甜瓜称得上"瓜中之首"，因是在汉朝从塞北引进，故名"甜瓜"。甜瓜味儿甘味汁多，清新止渴，是炎夏佳果，甜瓜除没有人体脂肪和胆固醇外，带有很多葡萄糖、苹果酸、葡萄糖、蛋白质碳水化合物、蕃茄红素及丰富多彩的维他命C等物质，是一种颇具营养成分、纯粹、服用安全性的食品。

营养分析

1.甜瓜可清热去火，除烦解渴：甜瓜中带有很多的水份，在亚急性热症发烧、口干出汗多、心烦时，吃上一块又甜又沙、水份十足的甜瓜，病症会立刻改进；

2.甜瓜含有的糖和盐能有利排尿并清除肾脏功能发炎，胰蛋白酶可以把不可溶蛋白转换为可溶解的蛋白，提升肾炎患者的营养成分；

3.甜瓜还带有能使血压减少的物质；

4.吃水果后排尿会持续上升，这能够降低胆色素的成分，并可使排便顺畅，对医治黄疸有一定功效；

5.新鮮的西瓜汁和细嫩的西瓜皮提升皮肤延展性，降低皱褶，增加光泽度。

有关群体

一般群体均可食

1.适合高血压病人、急慢性肾炎病人、胆囊炎病人、高烧没退者服用；

2.糖尿病人少食，建议二餐中服用；脾胃虚弱，湿盛大便糖稀者不适合服用。

食物相克

甜瓜忌与牛肉同食。

制做具体指导

生吃，绞汁饮，煎汤或熬膏服。

饮食疗法功效

甜瓜寒性，味甘，归心、胃、膀胱经；

具备清热去火、生津解渴、有利排尿除烦的作用；

主冶胸隔气壅，满闷不舒，小便不畅，口鼻生疮，炎热，中暑，醒酒毒等症。