东瓜实际上要是是炒海便会觉得到十分美味的，有的大家要想减肥瘦身得话就可以做清炒冬瓜来吃的，这类食物的减肥的方法還是很好的，并且东瓜还能够配搭上一些食物来一起烹制的，比如说虾米皮和生猪肉等，那样食物营养之后再去制做得话便会促使味儿越来越不一样的，在其中的营养成分成分也会高些的。

作法三

原材料：

主要材料：东瓜750克。

调料：瘦猪肉75克，蒜子、鲜红色椒各25克。

调味品：食用油75克，芝麻油10克，盐6克，鸡精1克，生抽5克，韭花15克，酸菜鱼火锅100克。

做法：

1.东瓜去皮去瓤、清洗，在削皮的一面剞十字花刀(每过1.5公分)，切3公分厚为的块。

2.瘦猪肉、蒜子(去蒂)、鲜红色椒(去蒂去籽、清洗)、韭花(摘清洗)均切米。

3.净锅置灶火上，加点油烧至七成热，下东瓜(剞刀脸朝下)煎至橙黄色，加尖椒米、蒜片、盐、生抽、酸菜鱼火锅将东瓜烧透烧烂，再放鸡精、韭花，淋芝麻油、摆盘即成。

作法四

原材料：东瓜、香菜梗、生抽、盐

作法：

1.东瓜切片，香菜梗剁碎;

2.锅中下油加温，放入东瓜，用低火将东瓜煎至表层变为橙黄色;

3.添加冷水，未过东瓜，加入生抽和盐;

4.用大火烧开后，转成文火煮至东瓜变松;

5.用大火收汁，起锅前撒上香莱就可以。

作法五

原材料：

东瓜500克调味品：生抽酱油2汤勺，米酒2汤勺，白砂糖2汤匙，纯蜂蜜1汤匙。

作法：

1、东瓜削掉表皮。

2、切切丁小块。

3、调味品刚入碗中调拌匀称。

4、锅加热入油放入东瓜丁煎黄，煸炒匀称，倒进料汁煸炒匀称。

5、炒糖色后起锅。

作法六

食物：东瓜500g，盐适量，味精适当，生抽酱油适当，酱油适当，香油适当，白砂糖适当。

作法：

1.东瓜削皮后，清洗，切成方小块。

2.干红辣椒，切条预留;再相切葱段，预留。

3.小盘子里，加入适当生抽酱油、酱油、香油、白砂糖，搅拌均匀。

4.炒菜锅烧开后，倒进适当食用油;锅中烧开，转文火，放进辣椒干煸香。

5.放进东瓜，火灾煸炒两下;倒进调准的料汁;煸炒匀称，盖上外盖，将东瓜焖煮至熟。

7. 加入适当盐;加入适当味精;煸炒匀称，熄火，撒葱段