冻豆腐是用水豆腐冻住的，水豆腐归属于豆类食品类食材，含有绿色植物高蛋白食物，对身体比较好，低热量不易长胖，并且豆类食品类食材对皮肤很好，能够嫩肤美白，味儿吃起來也较为与众不同，冻豆腐尽管是水豆腐冻住，但冻豆腐跟水豆腐的味儿還是有差别的，许多盆友还不容易做冻豆腐，怎么做冻豆腐美味？接下去我们看来一下吧。

一.怎么做冻豆腐美味？

做冻豆腐一定要采用高品质的嫩豆腐。嫩豆腐便是那类看见较为粗犷的，南豆腐便是觉得很细致光洁的那类水豆腐。嫩豆腐切割成正方形的小小块，放到冰箱冷冻室里边，冻24个钟头，再拿出来就变成了冻豆腐。也有一种作法便是把嫩豆腐切割成一指厚的片，放到蒸屉上边蒸，火灾15分鐘，蒸完以后再放到户外冷藏一天，那样做出去的冻豆腐空隙更大大量，口味更强。

二.储存冻豆腐

冻豆腐搞好了以后，怎样维持呢？非常简单，冷藏就可以。把冻豆腐放到电冰箱的冷藏室，大半年都不容易坏~东北人最开始的情况下维持冻豆腐便是把它放到室外，当然冷藏储存，全部冬季都离不开的白菜烩冻豆腐。

三.冻豆腐烩菜

冻豆腐怎么吃最美味？自然便是大烩菜喽。冻豆腐，大白菜，生猪肉，红薯粉条，马铃薯，浓浓的烩一大铁锅，看起来乱七八糟的一锅乱炖，确是闻着香，吃着又爽又性价比高。

四.麻辣冻豆腐

麻辣冻豆腐归属于较为自主创新的食用方法，把冻豆腐制成宫保鸡丁的麻辣味儿，口味更丰富。最好把鲜豆腐和冻豆腐一同下锅煮，那才叫够劲！

五.冻豆腐熬汤

喜爱口味淡口儿的盆友，能够拿冻豆腐熬汤。跟鲜虾，或是是各种各样淡水鱼熬汤，味儿比鲜豆腐的也要棒，最重要的是，冻豆腐间隙比较多，非常非常容易消化吸收料汁，更为进味。

六.涮冻豆腐

常常吃火锅的人，一定会发觉，这几年很多人都喜爱在涮火锅的情况下，点一盘儿冻豆腐，吃的不但是创意，味儿好，并且吃着也身心健康，远比这些加了一堆防腐剂的肉丸子强N倍。

七.常见问题

冻豆腐尽管味儿好，但是不建议一次吃的过多，会难消化吸收的。