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《小至》—杜甫
天时人事日相催,冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线,吹葭六琯动浮灰。
岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。
冬至夜是冬至的前一天晚上。春秋时代古人用土圭观测太阳,早早就测定出了这一日的白昼一天比一天长。阳气回升,天地阳气渐强代表下一个循环开始,是大吉之日。《后汉书》中记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事不听政。”
冬至(Winter Solstice)又名‘一阳生’这一日宜安身静体,蛰伏不失为一种态度。古来就有的国定假日,如今却是没有了。于是,工作日里过冬至,吃食是重要的选项。清代乾隆年间记载着一段岁时民俗:“冬至、祀先祖,食馄饨,取阴阳胚胎,包孕浑涵。所以这一日在南方要吃混沌,北方吃饺子。
关于冬至的习俗:
一、吃饺子,喝羊肉汤,冬酿酒。
二、吃混沌,吃汤圆,吃麻薯,吃赤豆糯米饭。
三、享祀先祖。根据《东京梦华录》记载:"十一月冬至,京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。"
四、九九消寒。冬至一到,便进入数九寒天。中国民间将冬至叫做交九或数九,即从冬至开始,每9天分为一个“九”,共分9个“九”,数到81天时便“九尽桃花开”。
五、窖鲜花。宋朝时,北平人在冬至后,挖地为窖,以焰火熏烤,在窖中种植花卉瓜果,时常浇灌,使其生长。明代张置的《疑耀》中有较为具体的记述:“京师风俗,人冬以地窖养花,其法自汉已有之。
六、冬酿酒。冬酿酒原来叫冬阳酒,因为冬至过后阳气上升而得名,农历认为,冬至为一年中最重要的节气,因为这一天过后,阳气上升,万物开始慢慢复苏。
冬已至,雪已下,又望向窗外雾霭沉沉的天空,才惊觉又是一年冬至。独自一人在外求学,不知道家里人过得如何,猛然间从心底生出些许久未见的心思,如同大雁滞留于北方的那种不安和焦虑,却难以言说,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。大家要快快去吃饺子,保住你的耳朵平安过冬,不要让家里的爸爸妈妈担心哦~
END
审核:钟大成 马荣华
编辑:祝鹏辉 张玉洁
来源:网络
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