人来到老年人以后，血液的纯净度会持续减少，如今血液里边会出现许多废弃物，此外饮食结构不太好的人，平时运动强度十分小的群体，血液里边也非常容易出現残渣，这会造成一系列的内分泌系统病症，这儿为大伙儿强烈推荐多吃甲鱼，由于吃甲鱼可以具有清洁血液的功效，下边教大伙儿炖甲鱼汤来吃的方式。

甲鱼煲汤放什么原材料？

秋天是个十分需要养膘食补的季节，而野生甲鱼便是一种带有十分多营养成分的食材，大家在日常生活中十分擅于用它来熬汤煲汤，制做成各种各样作用的汤菜。这么简单又美味的甲鱼汤怎么做？和野生甲鱼一起炖最好是的食物有哪些？甲鱼汤的作用有什么？

一、清炖甲鱼汤的作法

原材料：野生甲鱼1只，老大鸽1只，木耳少量；葱、姜、米酒、白汤、盐、白胡椒粉各少量。

作法：

1、野生甲鱼清洗后，放开水中稍烫，刮净黑皮肤和黏液，剁去爪尖，剁碎件预留；幼鸽清洗，沸水稍烫，剁碎件预留。

2、葱清洗弄成结，生姜切成片备务；木耳净泡后洗掉细沙，掰成小朵预留。

3、炖锅里加白汤，放进清洗的野生甲鱼、幼鸽，火灾烧滚，去掉白沫子后，加上料酒、葱、姜、白胡椒粉和木耳，转慢火炖40分钟上下，放盐调料就可以。

作用：野生甲鱼滋阴清热，滋阴养血护肾，适合体质虚弱者服用。

二、枸杞子淮山药甲鱼汤的做法

原材料：野生甲鱼1只，枸杞30克，淮山药30克，盐3克，米酒20ml，葱10克，姜片5克，动物油适当。

作法：

1、将野生甲鱼屠宰后去内脏器官，除无盐黄油，斩去爪子，开水锅中焯一下，取下后，刮掉珍珠贝黑色粘膜，剁碎数块，将甲鱼壳可与野生甲鱼肉一同放到火锅内炖。

2、淮山药清洗切成片，枸杞去残渣清洗。锅中添加适量冷水，放进野生甲鱼、枸杞、淮山药、盐、米酒、葱段、姜片、动物油。

3、用武火烤沸后，改成慢火慢炖至肉软烂进味，拣去葱、姜片即成。

作用：具备黑发美白嫩肤，抗衰老美容养颜的作用。适用须发早白、皮肤干等症，并有养生美容的作用。

三、参麦甲鱼汤的做法

原材料：野生甲鱼1只（1000克）。山参3克，麦门冬6克。葱、姜、米酒、盐、白胡椒粉、老母鸡汤。

作法：

1、屠宰野生甲鱼，清洗，置开水中煮15分鐘取下，顺裙板割开盖，撕掉野生甲鱼盖上粗皮，去头及内脏器官，清洗，切割成一小块。

2、山参、麦门冬清洗，切割成片状。把野生甲鱼块、人参片、麦门冬片同放海碗内。

3、加葱、姜、白胡椒粉、米酒及鸡清汤，盖上剖下的甲鱼壳，上笼蒸1钟头，去葱、姜就可以。

作用：补气血润肺止咳，养阴生津。

四、参灵甲鱼汤

野生甲鱼1只，屠宰，割开清洗，香肠50克，党参、浮小麦各15克，薏苡仁10克，野生灵芝、红枣各6克，葱、姜各20克，老母鸡汤、盐、鸡精各适当。石锅内煲透，喝粥吃荤。

野生甲鱼，即鳖，中医学觉得其性阴，善于滋阴填精，清热解毒舒肝。香肠，带有多种多样身体必须氨基酸，《纲目拾遗》说香肠中和护肾、健脾养胃气、补虚损。党参养血，浮小麦宁心，薏苡仁健脾胃利湿；野生灵芝，能够镇定安神助眠，提升机体免疫能力；红枣和胃健中。因此本饮食疗法对长期性睡眠质量欠缺，眼圈发黑，身体素质降低，中气下陷，神疲倦力的人员是较为合适的。