长豆角是日常生活较为普遍的一种蔬菜水果，许多 地区的人会把长豆角称之为豆角，在吃长豆角的情况下，非常需要留意一个问题，那便是长豆角要彻底烹制熟后才可以吃，生豆角或是是半生不熟的长豆角都不能吃，豆桨的营养成分比较丰富，例如带有丰富多彩的胡罗卜素，吃长豆角具备健脾补肾等作用，下边是蒸老长豆角的做法。

蒸老豆角的做法全集：

1.

老长豆角掐去两边，洗干净。

2.

把长豆角切割成两厘米长的段儿，加适当小麦面粉。

3.

翻拌，长豆角上面裹上小麦面粉就可以了。

4.

炒锅放水，铺平布，把长豆角铺入蒸屉内，尽可能铺匀称，盖上大火烧开，转低火蒸5分鐘就可以。

5.

蒜头加少量盐倒成蒜末。

6.

五分钟时间到了，马上开盖。

7.

把长豆角取下放进海碗内，用筷子拨散，加适当盐（长豆角基本不容易黏在一块儿的，用筷子一翻就散掉了。）

8.

适当味精。

9.

再放适当芝麻油。

10.

最终放进蒜末翻拌就可以。

农家院蒸老豆角的做法：

1.

老长豆角清洗沥干水分

2.

切段儿放进适当盐翻拌

3.

放进适当小麦面粉

4.

抓匀

5.

放进蒸屉

6.

大火烧开转低火蒸5分鐘

7.

蒜头加少量盐倒成蒜末，长豆角煮熟后倒进小盆里放进味精

8.

放适当芝麻油翻拌

9.

热流散开之后，放进蒜末和油辣子翻拌就可以

农家院蒸老长豆角/大量作法

11.老长豆角掐去两边，洗干净

22.把长豆角切割成两厘米长的段儿，加适当小麦面粉

33.翻拌，长豆角上面裹上小麦面粉就可以了

44.炒锅放水，铺平布，把长豆角铺入蒸屉内，尽可能铺匀称，盖上大火烧开，转低火蒸5分鐘就可以

55.蒜头加少量盐倒成蒜末。

66.五分钟时间到了，马上开盖。

77.把长豆角取下放进海碗内，用筷子拨散，加适当盐（长豆角基本不容易黏在一块儿的，用筷子一翻就散掉了。）

88.适当味精。

99.再放适当芝麻油。

1010.最终放进蒜末翻拌就可以。