西兰花带有丰富多彩的营养成分，可以补充多种营养元素，针对缺铁性病症还可以具有医治和防止的功效，即然西兰花有这种益处，那麼菠菜吃多了好么?什么事情必须有一个度，要掌握分寸，假如西兰花吃得过多，可能对人体会造成副作用，由于西兰花带有草酸，和身体的钙紧密结合，就非常容易造成结石等病症。

1. 西兰花中带有的维生素D，能够 维持上皮细胞的一致性，而且对缓解视疲劳也是有一定的功效，少年儿童常常服用西兰花，能够 提高人体的抵抗能力，推动发肓，而且对预防疾病等病症的产生有一定的功效，

2. 常常服用西兰花，西兰花中所带有的含铁，对缺铁性贫血的防止和医治有一定的功效。女士因为月经期出血的原因，在平常多服用一些蔬菜水果，对维持人体的健康是很有益处的。

3. 西兰花中带有很多的膳食纤维素，常常服用，能够 推动胃肠功能，有益于排泄物的排出来，对避免便秘的产生有一定的功效。常常服用西兰花对避免痔疮的产生也是有一定的益处，由于在痔疮是在便秘的基本上产生的。

4. 常常服用西兰花还能够减少心血管疾病产生的风险性。由于西兰花中带有叶酸片，叶酸片对阻隔冠心病的产生有一定的功效。含有草酸的蔬菜水果和新鲜水果包含春笋，窝笋，油菜子，草莓苗等食材。

5. 常常服用西兰花也有延缓衰老的功效，由于西兰花中带有很多的抗氧剂，在服用后，有延缓衰老的功效，而且常常服用西兰花也有提高朝气蓬勃的功效。用西兰花捣烂熬汁后敷面，还能够毛孔清洁，降低脸部皱纹的产生。

进餐西兰花尽管有很多的益处，可是也存有一定的弊端。西兰花中带有的草酸会和身体中的钙紧密结合，造成 草酸钙的产生，草酸钙不容易溶解水，在尿道口中非常容易产生结石。而身体中的钙在和草酸融合后，会造成 钙的欠缺，出現低钙血症。因此在进餐西兰花的情况下，能够 先把西兰花放到沸水中煮一下，把西兰花中的草酸去祛除，随后再进餐。