煮草虾它是较为受人热烈欢迎的一种食用方法，由于煮出去的食材针对营养成分的耗损较为小，而且喝煮出去的汤也别有一番口味。虾的肉质地是十分鲜嫩的，因而在煮的情况下也需要分外的留意，熟度、時间这些全是需要严苛把控的，一不小心就会有可能将虾仁给“煮飞”。那麼对虾煮多久比较好呢？下边就来详解一下。

虾归属于肉质地很酥烂的食材，过长期的烹制，针对其营养成分而言，有危害。一般白水煮虾，一般来讲，依据虾块头的尺寸，加温的時间也不一样，在沸腾后，添加虾，假如虾的块头较为大，需要5分鐘上下，假如块头较为小，一般2-3分鐘就可以，虾发红就表明早已熟透。

虾的营养

1、虾营养丰富，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。

2、虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死。

3、虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用。

4、无论哪种虾，都带有丰富多彩的蛋白，营养成分很高，其肉质地和鱼一样绵软，易于消化，并且无腥味儿和骨刺，另外带有丰富多彩的矿物（如钙、磷、铁等），海龙虾还含有碘质，对人类的身心健康极有助益。依据科学研究的剖析，虾能食一部分蛋白占16～20%上下。

服用忌讳

1、水果汁：水果汁（非常是果汁，梨子汁等）含维他命C较多，则易出現维他命C过多中毒了状况。

2、大豆：大豆含有蛋白，有促进消化的作用，可是和虾另外则会造成消化不良等病症。

3、大枣：大枣含有维他命，同食大枣和虾则会使大枣中的维他命将虾或虾米皮中的五氧化二砷转变成三氧化二砷（毒药），进而造成中毒了。

4、金瓜：金瓜寒性，味甘，具备温阳化止喘，清热解毒利痰之作用。可是虾性温，味甘、咸，具备壮阳补肾、健胃消食补气血、化痰防癌等作用；若二者茯苓功效作用相反，同食会造成拉痢（比拉肚子还厉害的一种症状），对身心健康有一定的危害功效。