在日常生活中小点心是十分火爆的，例如曲奇饼干这类小点心，大伙儿能够把曲奇饼干做为正餐，还可以做为零食，不但服用起來十分的便捷，并且还非常容易开展带上，在商场中售卖的曲奇饼干，以便确保其营养成分高些，便会在制做的情况下添加生鸡蛋，但是服用生鸡蛋过多对人体也是有坏处的，那麼无需生鸡蛋的曲奇饼干怎么制作?

第一，无需生鸡蛋的曲奇饼干怎么制作?　　低筋面粉130g 细砂糖55g 无盐黄油85g 牛乳40g 盐1g。无盐黄油切割成一小块，倒进细砂糖。开展消磨。添加低筋面粉。随后用硅橡胶的拌和勺拌和。谨记不必划圈。要搅拌，电烤箱提早10分钟上下一层180度加热。烤制10-15分鐘就可以。

第二，油白砂糖温开水放进盆里拌和，筛入高筋粉和苏打，刚开始揉面，能结团就可以醒30分钟，擀大面积，用饼干模具刻好图案设计，放进烤盘里，放进已加热的电烤箱中，中高层200度左右火烧25分鐘。

第三，原材料有小麦面粉200g、牛乳120g、糖40g、熟芝麻60g、核桃肉40g。作法：先把核桃肉放到锅中炒香一下，炒成色调变黄就可以了，把炒好的核桃仁去皮磨碎，大家都了解核桃肉上的皮会有点儿苦，因此要把皮除掉，那样做出去的曲奇饼干口味更强。把磨碎的核桃肉倒进碗中，在倒进小麦面粉，倒进白砂糖和黑熟芝麻，最终在倒进牛乳，像平常揉面一样把他们搓成一个面糊。把揉好的面糊盖上保鲜袋晌半小时。把晌好的面糊分为4份，像擀面条一样擀成一张薄薄混沌皮，用磨具压出来样子，家中沒有磨具的寻个握拳尺寸的外盖也行。把炒菜锅开文火，把搞好的小饼放入炒菜锅中，文火渐渐地的煎，正中间多翻几回，煎至双面金黄色就可以了。

无需生鸡蛋的曲奇饼干怎么制作?调料：植物黄油60克，白砂糖50克，牛乳50克，低筋粉85克。无盐黄油当然溶化，用手指按一下出現一个凹坑，这时候消磨最好。先将1/3白砂糖倒进无盐黄油内，用打蛋器低速档拌和。随后再分2次倒进其他白砂糖，用髙速拌和，一共分三次拌和，直至无盐黄油变成乳白色才行。然后倒进牛乳，用一样方式开展拌和。最终筛入低筋粉，用硅橡胶刀或木铲搅拌匀称。提前准备裱花嘴，将搅拌好的面糊装进裱花嘴内。双手相互配合，边挤边转圈圈，曲奇饼干胚子就制做好啦。电烤箱开枪，加热10分钟，将烘烤盘装进电烤箱内。左右火各自设置170度，定时执行20分钟。公布后较为绵软，凉透后松脆掉渣，十分美味。