由于如今大家生活水平的提升，电烤箱变成了绝大多数家中都是存有的一种电器产品，而电烤箱最关键的主要用途便是用于制做一些甜品或是是烘烤类食材。许多 人都喜欢吃石锅鱼，制做石锅鱼的情况下能够 应用碳火烘烤，还能够应用烤箱烤制。烤箱烤制出去的石锅鱼会更为身心健康，因此喜欢吃石锅鱼的人就一起学习烤箱烤鱼的方式。

第一步，提前准备原材料

草鱼1000克、食用盐10克、辣椒面30克、米酒50克、五香粉10克、生抽酱油5克、花椒面5克、味精5克、食用油10克。

第二步，草鱼洗干净

将草鱼去剁椒鱼头鱼肠，用干净的冷水清理干净，随后放点盐和米酒，浇上生抽，再加一些附加的调味品，如味精、辣椒面、五香粉等，腌渍大半天。

第三步，加调料

假如想石锅鱼做出去更美味，需要加上很多的调料，但是，实际要加上什么，依据本身状况而定。有些人会加上大白菜、黑木耳、圆葱、窝笋、连藕等，有些人则会加上香莱、豆芽菜、箩卜、马铃薯等。

第四步，加温

将烘烤盘放进电烤箱中，倒进鱼类和调料，合上炉口，开展加温。等加温进行后，撒上香莱，就可以趁着热服用。

用电烤箱烤鱼留意什么?

1、按使用手册开展实际操作，最好是在应用前先看一遍使用说明，了解各功能按键的操作步骤。

2、烤箱务必放到整平牢固的桌面，电源插头与电源插座相符合，电线接头不可以有损坏。

3、在加温全过程中，挨近炉口的地区有排热的状况，因此，应查询鱼的烤制状况，适度翻过来，让它遇热匀称。

4、接电源时，不必让小朋友挨近窗户，由于电烤箱自身有辐射源，假如双眼靠得太近，可能会造成损害。

5、应用完，要清理干净，尤其是烤箱的内壁，尽量将调味品等脏物清除出来。

6、无需时把输出功率、温控、定时执行三个切换开关转到停业整顿部位上，放到干躁、自然通风、清洁处。