西式糕点是我们在日常生活中都比较多触碰的,非常是一些办公室人工作中的盆友,有时候还会继续点上一些小甜点来做英式下午茶,减轻一下工作中的疲惫。简易的西式面点实际上大伙儿在家里也是能够 试着的,终究自己做出去的西式糕点吃起來也是较为有满足感的。
香蕉苹果朱古力抹茶蛋糕
原材料:香蕉苹果4根、植物黄油150克、生鸡蛋1个、低筋粉200克、糖80克、发孝粉2小勺、盐1/8小勺、巧克力豆100克、奶油奶酪适当
作法:1、将香蕉苹果削皮,碾成泥,无盐黄油融化后添加香蕉泥和生鸡蛋搅拌均匀后添加糖、盐,拌和至融化。
2、将低筋粉、发孝粉筛入香蕉泥中,用橡皮擦刮板翻拌,再添加巧克力豆翻拌。
3、把拌好的面浆用勺子先舀入耐烤一次性纸杯大约1/3处,再添加适量的奶油奶酪在面浆正中间,再再次添加面浆至一次性纸杯的七分满。
4、电烤箱170度加热,烤大约25分鐘上下就可以。
提醒:1、香蕉苹果尽可能用熟的味儿会比较好。2、巧克力豆要用专业蛋糕烘焙用的巧克力豆,这类巧克力豆即便高溫加温也不会迅速融化。3、由于添加了发孝粉,烤好的蛋糕会澎涨,因此面浆不必加的过满,以防烤的情况下面浆排出。
草莓苗苹果汁
调料:苹果100克 白蜜适当 草莓苗50克 鸭梨30克。
草莓苗苹果汁
做法:1. 苹果、鸭梨削皮、核,清洗,切割成一小块,榨出汁放杯里。
2. 草莓苗去蒂、清洗,切割成两截打汁。 3. 将三汁加白蜜调均匀,就可以食用。
花型图案饼干
原材料:
鲜奶油(无盐黄油)3/4杯,细砂糖1杯,蛋2个,低筋粉5/2杯,婴儿奶粉5一茶匙,盐少量,百里香片4片(碾成粉末状),果浆1/2杯,发泡粉1小勺,挤花袋1个。
做法:
1、鲜奶油放进盆里,以直型电动打蛋器打成绵软,渐渐地添加细砂糖打匀,蛋分批添加用劲搅拌至乳白色稠状。
2、小麦面粉、婴儿奶粉、盐、发泡粉、百里香末混和筛粉后,再倒进做法(1)料中,用面刀和匀(不能揉),制成面糊。
3、将面糊分割成4块,装进挤花袋里,于烘烤盘上挤压花型图案,入电烤箱以摄氏度 180度火力点烤10分钟上下,呈橙黄色就可以取下.
新鲜水果煎饼果子卷
主要材料:小麦面粉
辅材:什锦水果水果罐头、生鸡蛋、纯蜂蜜
调味品:低脂奶油、发孝粉、牛乳
烹调方式:
1、将小麦面粉、生鸡蛋、纯蜂蜜、牛乳调成粘稠,加少量发孝粉搅拌均匀后置放五分
钟,将低脂奶油倒进容器中搅拌5-10分钟使鲜奶油变至浓稠就可以;
2、坐锅打火,锅热后放进面浆成饼状煎至橙黄色取下;
3、将新鲜水果剁碎,鲜奶油抹在饼卷起成盘就可以服用。