焖排骨这类东西坚信大伙儿在平常应当都是有吃过吧，主要是将猪排骨洗干净以后，随后将猪排骨放入锅里边开展油爆，随后倒进水跟西红柿焖5分鐘，最终在添加老红糖、生抽等调味品一起焖。红焖排骨这类东西的味儿是较为香的，并且红焖排骨能够 补充我们人体需要的钙元素，因此大伙儿能够 来学习培训文章内容详细介绍的几类作法。

西红柿焖排骨

作法：

1、猪排骨洗干净劈成一小块，每一个西红柿大概可切割成8块到10块上下。

2、锅中放进花生油，烧红。倒进切完的猪排骨油爆30秒上下。

3、倒进一碗水和切完的西红柿，焖5分鐘。

4、水滚后倒进生抽，老红糖，再次焖10到15分鐘，直到锅中剩余一碗多一点的汁上下。

5、转文火，倒进白米醋，搅拌匀称。

辣椒酱焖排骨(四川菜)

调味品：蒜头、韩式辣酱、白砂糖、生抽、盐。

作法：

1、马铃薯，红萝卜切滚刀块，洋葱切片;

2、猪排骨清洗，和马铃薯，红萝卜，圆葱一起放进內胆，放进韩式辣酱等全部调味品;

3、把调味品和食物搅拌均匀，腌渍10-20分钟;

4、放进压力锅炖熟就可以。

电饭锅版土豆焖排骨

作法：

1、猪排骨切片，土豆去皮切片;

2、电饭锅烧开，入油，入马铃薯煎至金黄色盛出;

3、重烧开电饭锅，入猪排骨，煎至沒有水分;

4、入酒酿、烤肉蘸料、生抽酱油、糖，炒匀后盖上焗至出香味;

5、入沸水，盖上慢煮至半锅水时，入马铃薯，再次盖上焖到要收干汁时，加酱油、盐，再盖上;

6、留少量汁，焖1min就可以。

电饭锅土豆焖排骨

作法：

1、提前准备食物，小排清洗，马铃薯刨皮滚刀块。

2、排骨焯水(添加开水中煮至掉色)。

3、电饭锅中倒一层油加温，倒进猪排骨和葱姜片，做饭方式加温7-8分鐘。

4、打开表盖添加土豆块、小辣椒段，将一大勺老干妈辣椒酱酱、一茶匙生抽酱油、一勺酱油、一小碗水翻拌，倒进电饭锅。

5、电饭锅加温至炒糖色，约10分钟(半途可查询马铃薯有没有软嫩)，盛出，撒葱段。马铃薯软嫩，猪排骨鲜美。

酱焖排骨

主要材料：猪排骨 300克。

辅材：生抽酱油、老冰糖、酱油、蒜头、米酒、生抽、盐、木薯淀粉、豆瓣酱 、白胡椒粉、姜片、辣椒干。

作法：

1、锅中添加冷水;将猪排骨下下锅中，不需要盖盖子烧开;猪排骨的猪舍臭味充足蒸发。冷水更为非常容易将猪排骨里的鲜血煮成;

2、猪排骨中的鲜血煮出去将猪排骨捞起来清洗预留;

3、锅外干烧开，最先采用老冰糖糖色。老冰糖炒成的色调洪亮。在炒以前最好是砸碎。用文火糖色，直到老冰糖彻底溶化。另起锅烧油，进行爆香切碎的姜片和辣椒干;把焯焯水的猪排骨倒进和糖一起煸炒;

4、放进米酒，能够 去除腥味儿，更强的协助猪排骨进味;

5、炒至猪排骨表层紧致以后，放进酱油润饰;

6、添加生抽提味;

7、增加蒜头。猪排骨的表层匀称的着色以后，倒进沸水未过猪排骨，火灾煮至汤开，盖上盖子转文火焖40分钟;

8、增加豆瓣酱1勺;

9、生抽适当提鲜;

10、锅中的料汁煮到也有三分之一时加入盐;

11、添加水淀粉勾芡，让它提升黏稠度更进味才会美味。然后用炒勺调匀称，撒进白胡椒粉最终出盘。历经这番详细介绍，相信你毫无疑问在咽下唾液了。肉质地细嫩，口感香酥甜咸的一道美味可口沁人肺腑的酱焖排骨搞好了。