汤团是日常生活普遍的一种甜品，很多人平常都非常喜欢吃汤圆，汤圆的吃法也是许多 的，能够 配搭许多 的食物一起服用，较为普遍的便是醪糟汤圆，不但美味，营养成分也是比较丰富的，大伙儿在吃汤圆的情况下，基本上全是吃冷藏的汤团，可是冷藏的汤团入锅的情况下是非常容易煮破的，那冷藏的汤圆怎么煮呢?

冷藏的汤圆怎么煮?

1、轻轻地捏在入锅前，运用净手微捏元宵节，使其表皮上略微裂缝，那样入锅煮透后的元宵节内外皆熟，不容易半生不熟，且滑爽爽口。

2、沸水下待水烧开后，把元宵节渐渐地放进锅内，另外应随后用勺将其轻轻地拉开，朝同一方向稍作搅拌，使其转动两圈，不沾锅。

3、立即煮生元宵节的粘米粉中水分含量较多，若将元宵节搞好后久放，会出現霉变状况，生元宵节受冷后再煮，还总会煮破皮面，影响外型。

4、快起锅早已煮开的元宵节若一时吃剩，应立即起锅，并将其放置清洁的凉开水中，待制冷后捞起来装进盘里。

5、温火煮灶火煮上一会儿，待元宵节浮上来后，快速改成文火慢煮，不然会使元宵节在锅内持续滚翻，煮成的元宵节外熟里生不好吃。

6、点凉水在煮元宵的全过程中，每煮沸一次锅应另外点进适当的凉水，使锅内的元宵节维持似滚非滚的情况。沸腾两三次后，再煮上一会儿，便可起锅服用。

7、勤洗水锅内的开水持续煮过两三次元宵节后，即应立即鱼缸换水。由于这时候锅内的元宵节汤已越来越稠腻，假如再再次应用下来，不仅元宵节熟得慢，并且非常容易半生不熟。

煮速冻汤圆常见问题

煮冷藏汤团之前，若立即将汤团放进沸水中，結果便会外熟内部。由于粉剂放进开水中，表层快速消化吸收开水而澎涨，水份就从此进不上里边，因此里边還是生的。而应当先放到凉水中，让汤团吃饱凉水，再放进沸水中，那样就能匀称遇热。

吃汤圆常见问题

汤圆馅的类型多种多样，甜的咸的一应俱全，不管甜、咸馅，汤团都含很多植物油脂及糖分，因此发热量很高。

目前市面上市场销售的绝大部分汤团，每100克(合大约4颗)带有1200千焦上下的发热量，1颗汤团就带有大约300千焦的发热量，因而，糖尿病及高脂血症、高血压等慢性疾病病人也不应多食，以防导致增加体重和人体负载加剧。