骨头汤的营养成分是十分高的，不但合适老人和小孩应用，还合适一些人体较为孱弱的人服用，它的适用范围是十分普遍的，可是假如骨头汤在制做的全过程中沒有把握好使用量，很可能便会喝起來较为油腻感，因此在做骨头汤的情况下一定要保证丰富多彩儿，那麼骨头汤需放米酒吗?

排骨冬瓜汤何时放调味品

原材料:东瓜200g,猪大骨100g,芝麻油、葱、姜、麻椒、食用盐、鸡精各适当。

1、东瓜削皮,清洗,切片。

2、猪大骨清洗,剁块。

3、葱清洗,切条。姜片清洗,切成片。麻椒研细。

4、将猪大骨放进锅中,加冷水适当烧开后,去白沫子,下东瓜及葱、姜、椒等调味料。

5、煮至猪排骨、东瓜熟后,下食用盐,鸡精,再煮一二沸即成,最终浇上芝麻油。

排骨冬瓜汤何时放调味品

排骨冬瓜汤的一般作法

排骨冬瓜汤作法一

1、将猪排骨在开水中焯一下去腥味和鲜血,捞出预留。

2、炖锅中放水,放进生姜、葱结、麻椒,烧滚后倒进猪排骨。

3、再度烧滚后加盐,改微火煲一个半小时,再倒进东瓜块。

4、改低火煮约二十分钟至东瓜软熟,捞去葱结不必,盛烫碗里就可以上菜。

排骨冬瓜汤作法二

1、东瓜切一片。

2、猪排骨清洗鲜血后,放到沸水中焯烫一下。

3、把猪排骨捞起来,控干水份。

4、把猪排骨放到锅中添加1500ml冷水、生姜片、八角茴香、米酒、枸杞子,文火慢煲45分鐘。

5、将东瓜片放进骨头汤中再文火煮15分鐘,添加盐和香莱就可以。

排骨冬瓜汤作法三

原材料:东瓜400克,猪排骨200克,姜片1块,瑶柱丁100克。芝麻油1小勺,食盐2小勺,鸡精1小勺。

1、猪排骨砍断备好。

2、猪排骨清洗。

3、将猪排骨放进压力锅。

4、压力锅里加凉水;水高过猪排骨3到4寸炖出的料汁浓砂浆稠度适合。

5、压力锅放到煤气灶上大火烧开,文火压15分鐘,嗅到猪排骨香气时停战。

6、东瓜削皮切格子;生姜片备好。

7、待压力锅排气管后,将东瓜块放进,这时撒进盐,放生姜片。

8、火锅放炉上低火煮至东瓜酥烂,摆盘,撒上葱段上菜。

排骨冬瓜汤何时放调味品

排骨冬瓜汤的来历

由于大部分绿色植物全是喜爱溫暖气侯,东瓜都不列外,因此它在夏天生长发育。东瓜名字的来历主要是与人类对天地万物的了解和它自身的颜色有非常大的关联。东瓜外收看去有一层白霜好似冬天里的雪,还再加瓜肉也是乳白色,从而而而出名于东瓜。东瓜葫芦科东瓜属一年生蔓生或架生木本植物,茎被棕褐色硬毛及长软毛,有棱沟,叶茎粗大,被又粗又硬毛和长软毛,雌雄同株,花单生,果子长圆柱型或近球形,大中型,有硬毛和白霜,種子卵型。