稻米做为我们正餐之一,在饮食搭配上饰演了关键人物角色。稻米带有很多碳水化合物化合物,立即出示动能,稻米还带有碳酸盐、维他命、膳食纤维素等。将米煮开加上菜肴是最普遍的配搭,可是白米饭并不是仅有一种食用方法哦,熟白米饭有没有什么美味的烹调方法呢,让我们一一看来,要学的小伙伴们细心学哦!
食物:
剩米饭250g、虾300g、生鸡蛋2个、面粉和淀粉各100g、黑与白白芝麻各5g、烤海苔1片、盐0.2g、油适当、寿司醋少量。
作法:
1)除掉虾脑、虾线、外套,留尾,用剪子剪去腹部的筋使其拉直。
2)用鸡蛋液与木薯淀粉一起勾制天妇罗液。
3)将虾滚上小麦面粉,蘸天妇罗液,放进锅中炸至松脆捞起来预留。
4)黑与白白芝麻参半,清理干净,放到炒菜锅里焙熟预留。
5)将剩米饭蒸透放置器皿里,淋入少量寿司醋盐,撒上炒过的白芝麻。
6)在保鲜袋下铺上调配好的白米饭,再把炸好的虾放到上边,裹成蛋包饭并裹住。
7)把烤海苔剪发展条,盘绕在制做好的蛋包饭上就可以。
西红柿饭卷
食物:
白米饭300克、西红柿300g、鸭蛋1个,适当植物油、杂菜、葱段、纯粮酒、盐和味精。
作法:
1)清洗西红柿,在开水中烫一下削皮,切切丁。
2)将鸭蛋磕入碗内,添加葱段、盐和少量纯粮酒后打匀。
3)往锅内倒进植物油,待油湿热后,倒进西红柿煸香,再添加杂菜和盐,再次爆锅匀称后盛入碗中待凉,
4)把锅清洗后再度烧开,倒进底油,升温至7分热后转慢火,倒进鸡蛋液制成阴囊预留。
5)把饭匀称铺地在阴囊上,叠成卷并切割成段就可以服用。
食物:
白米饭300克、牛羊肉(猪里脊肉)200克、油麦菜200克、烤肉蘸料(牛羊肉用)45克、黑芝麻粉和韩式辣酱少量、油适当。
作法:
1)将牛羊肉清洗切一片,添加烤肉蘸料搅拌均匀,腌渍15~20分钟。
2)油麦菜清洗撕掉预留;圆葱切割成细条预留。
3)锅烧热后放进油,待七成热后放进牛羊肉煸炒至掉色,添加圆葱煸炒2分鐘后盛入盘里。
4)将油麦菜铺入盘里,放上一片牛羊肉,再将用磨具压完的白米饭放到上边,浇上少量辣椒酱和黑芝麻粉就可以服用。
白米饭比萨
食物:
白米饭2碗、披萨酱1碗、肉肠1根、生鸡蛋1个、乳酪和玉米适当。
作法:
1)将鸡蛋炒熟预留。
2)将白米饭嵌入披萨盘中夯实,涂一层披萨酱;放进少量乳酪、玉米和肉肠。
3)在比萨边沿刷一层鸡蛋液,放进180度的烤箱烤5分鐘;取下后在上面撒一层乳酪。
4)将比萨放进加热200℃的电烤箱,10分钟后取下就可以。
食物:
白米饭200g、生鸡蛋1个、红肠和红萝卜、熟玉米、葱、生抽、酱油、糖等适当。
作法:
1)在白米饭中添加适量生抽、酱油和白砂糖,搅拌均匀。
2)将红萝卜和红肠切割成硬粒,葱切末。
3)往锅中加点油,将红萝卜粒、红肠和玉米炒至烂熟预留。
4)将鸡蛋炒熟后添加拌好的白米饭,炒至烂熟。
5)放进红萝卜、红肠和玉米,再次煸炒匀称。
6)最终放进葱末,煸炒出香气就可以熄火。