一切食材都带有强酸强碱物质，这种物质对身心健康有很大的影响，在其中，含酸性物质的食材长期性服用之后对身心健康导致巨大的危害，比如，单宁酸便是一种对人体危害的物质，并且普遍存有于各种各样食材之中，因而，在服用前剖析其单宁酸成分是十分有必要的，下边就讨论一下含单宁酸的食物有哪些呢？

单宁酸，换个叫法即单宁酸。新鲜水果割开以后马上出現灰黑色，这就是单宁酸空气氧化的結果。 含单宁酸多的食材许多 ，最普遍的有：新鲜水果之中的君迁子，红提，李子果，野梨，坚果中的山核桃，饮品中的荼叶，蔬菜水果中的芋子，芋杆等。 柿子饼、红提、桔子、荼叶、水蜜桃、山楂果等大多数新鲜水果都带有单宁酸。含丰富多彩单宁酸的东西不适合与高蛋白食物食品同吃，以防造成结石病。 西兰花含单宁酸较高。

功效：

1、收敛性功效

单宁酸与蛋白以疏水键和共价键等方法产生缩合反应，让人造成收敛性的觉得即是收敛，在护肤品中添加单宁酸，最立即的实际效果便是收敛性功效。含单宁酸的护肤品在防潮标准下对皮肤有非常好的粘合力，并可使粗壮紧致毛孔、紧绷而降低皱褶，使皮肤凸显细致的外型。

2、防晒隔离功效

单宁酸是一类在紫外光光区有明显消化吸收的纯天然物质，茶氨酸，柿子饼单宁酸早已被确认对身体不含毒性， 加了这类单宁酸的防晒隔离护肤品被称作“紫外光过滤装置“，对紫外光的消化率达98%以上，对风吹日晒皮炎和各种各样色斑均有显著抵抗功效。单宁酸与单宁酸中间，或是单宁酸与黄酮类中间以疏水键和共价键产生分子结构复合体，一方面二者互辅助黑色素产生共色效用，提升了OD值；另一方面也提升了水溶，使二者具备协同作用。

3、美白皮肤功效

皮肤颜色关键由色素的成分决策，色素的转化成是在紫外线作用下黑素细胞内的色氨酸经破骨细胞催化反应生成的。单宁酸既能消化吸收紫外光，又能抑止破骨细胞和双氧水酶的活性，也可以使色素复原褪色，还能合理消除臭氧，因而在护肤品中添加单宁酸具备综合性去黄美白。