蛋包饭是一种很受大家热烈欢迎的食材。在许多 地域，都拥有 用餐团的习惯性。自然，大伙儿如果有一定的時间和烹制标准得话，是能够 自身自主制做蛋包饭的，在制做蛋包饭的情况下，能够 应用到的食物也是有许多 ，例如白米饭、炸油条、茶叶蛋、猪肉松、泡菜等，全是能够 用于制做蛋包饭的，在其中白米饭是必不可少的！

一、煮饭团需要哪些原材料

食物提前准备：白米饭400克，炸油条10克，茶叶蛋一个半，泡菜15克，萝卜干10克，猪肉松10克，熟芝麻2克，耐高温塑胶袋2个

制做流程：

1.耐高温塑胶袋放置桌面，放上200克饭，

2.以竹签子串出即成。

二、饭团做法二

食物提前准备：白米饭240克，鸡蛋黄沫10克，洋香肠沫10克，熟芝麻3克，熟黑芝麻粉10数粒，猪肉松5克，紫菜沫2克，鲑香松2克，紫菜香松2克，竹签子数支

制做流程：

1.饭分为8份，每一份30克，揉成环形。

2.各自在蛋包饭外边沾上鸡蛋黄沫、洋香肠沫芝麻或芝麻中又拌入少量黑芝麻粉的白芝麻、猪肉松、紫菜沫、鲑香松、紫菜香松。

三、饭团做法三

食物提前准备：热饭2碗 猪肉松适当 寿司醋2汤勺 日式酱油适当

制做流程：

1、把寿司醋引入热饭内翻拌，预留。

2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中添加猪肉松，用保鲜纸沿中央缩紧，把蛋包饭轻轻地夯实。

3、取厚底镬下小量油，放进蛋包饭后用小火煎，见蛋包饭略呈焦淡黄色，扫上一层生抽，随后翻转蛋包饭，反复扫上生抽，直到蛋包饭呈橙黄色就可以

四、饭团做法四

食物提前准备：白米饭一碗、食用盐少量、水一碗、大马哈鱼、明太子、昆布适当、烤过的紫菜约1/2片

制做流程：

1、将刚煮开的饭静放约15分鐘制冷或是将饭放置海碗选用饭匙拌和排热。

2、将手洗干净潮湿，再把一碗饭的分量放到右手手掌心上先稍稍铺平，正中间再放进原材料。将饭往管理中心包起，变成一个球体状。

3、右手略微曲起，右手弯成山状，刚开始将蛋包饭稍稍挤压呈三角形状。

4、上下两边边用手指往内略压让两侧圆突起，白米饭变为平面图。

5、将成形的蛋包饭放到菜盘上，再将两手打湿搓上少量盐。

6、将蛋包饭再做一次塑型使之更加美观大方成型。

7、将蛋包饭放到紫菜中，再刮起两边的紫菜包向三角饭团。再压压紫菜使紫菜粘着蛋包饭。

8、蛋包饭上面着与内馅同样原材料，便于鉴别。