平常在烧菜的情况下，当然会挑选一些蔬菜水果配搭上肉，由于都了解只吃荤不吃蔬菜，不但易上火，对人体也是很不太好的，实际上在冬季的情况下，最经常吃的一种蔬菜水果是大白菜，尽管很多人也不喜欢，可是却具备很高的健康养生实际效果，下边给大伙儿详细介绍一道小白菜炖肉，确保十分美味可口，还能溫暖全部严冬。

生活中白菜炖肉

原材料

大白菜，带肉大骨汤，水豆腐

作法

大白菜切条

水豆腐切片

爆锅炒白菜，倒了以后，添加肉大骨汤，水豆腐

烧煮20分钟

调料，起锅。

一般菜，是大补。

不伦瑞克煮肉

原材料

利马豆 1 罐 Lima Beans（也可自身煮开）

番茄酱 Tomato Sauce 1 罐

忌廉甜玉米 Sweet Cream Corn 1罐

烤串味鸡脯肉 BBQ Chicken 1 罐

烤串味牛羊肉 BBQ Beef 1 罐

作法

1、非常容易，把原材料所有放入Crock Pot（慢炖锅）里；

2、先开高火high，出泡后变为温火 low，炖它几个小时就可以。

小技巧

炖的情况下要隔三差五拌和两下。

豆角炖肉

原材料

长豆角，五花肉，盐，生抽，蒜泥

作法

1.把长豆角两边的尖掐掉，清理干净，撕成段儿。五花肉切薄片，也要切一些白肉，长豆角是喜油的菜，遇油则软。

2.先把白肉下热锅里炸成油，随后下五花肉爆锅，待肉掉色后下长豆角。

3.炒豆角这步特重要，一定不必续水，开了盖子反复煸炒，炒出绿色，把豆腥味儿炒出来，那样炖出去的长豆角色调漂亮，并且沒有黄豆味。

4.放盐和生抽，少添些水，把长豆角炖软煮烂才行。起锅前撒点蒜泥味儿变香。

土豆炖肉

原材料

排骨血 马铃薯 蒜 米酒和生抽酱油 白砂糖 盐和味精 红萝卜块

作法

1 肉，我的是猪排骨上割下来的，觉得这一味儿好点。切的块较为粗放型了点，找找块状吃荤的觉得。

2 土豆去皮切片，用冷小水泡干净木薯淀粉。

3 锅内下油烧开，进行爆香蒜末。

4 下肉粒，煸炒，掉色后，添加适量米酒和生抽酱油，再添加一勺子白砂糖。

5 煸炒后，待料汁出泡以后添加马铃薯，翻拌后添加适量冷水，水流量以略未过食物为宜。

6 添加盐和味精调料，盖上盖子小火慢炖，至料汁降低到1/3时，添加红萝卜块，炖至料汁收湿就可以。