微波炉加热具备许多功效，微波炉加热能够用于干锅菜，还能做许多烘烤的食材。例如有的人会用微波炉烤吐司面包，此外，微波炉加热还能够用于烤牛肉干。用微波炉烤出去的风干牛肉要比碳烤的干净许多，沒有过多的碳味，也不会由于熟度把握的不太好，出現烤焦的状况。下边讨论一下微波炉加热烤牛肉干如何做?

风干牛肉，是很多人都爱吃的零食，今日教大伙儿一招自做孜然牛肉干的绝技。作法：

1、买沒有白肉沒有筋的牛羊肉，清理一下，切割成三大块，放进冷锅中，加几块圆葱和多个米酒，火灾烧开文火煮到用筷子戳透拔出来的情况下沒有鲜血，熄火。把牛肉块取下，放进菜盘里，放凉之后，沿着肉的纹理切成片。风干牛肉要较为劲道才美味，因此 要沿着切。盆中皈依抽、盐、糖、五香粉、蒜茸辣椒酱、五香粉，也有干的红辣椒碎、干的辣椒面，拌和在一起。把嫩牛肉拌好，腌渍時间不可以过短，不然不进味，1个多钟头就差不多了。

2、刚开始用微波炉烤牛羊肉。先放一菜盘，大约10几块吧。先转3分鐘，看一下，随后用筷子逐片翻过来，再转3分种，唔，微波炉加热版孜然牛肉干就是这样大获全胜了!简易吧!

做风干牛肉，牛羊肉的挑选并不是太独特，最好用点带羊筋的牛腿肉，那么做出去的风干牛肉比照有嚼劲。把牛羊肉清洗，切割成大概1.5cm牙周1.5cm的小块，大概及时就可以。

腌渍

这里做的是微波炉加热版的，将牛羊肉放进微波炉专用工具中，放盐、味精、咖喱酱、五香粉、辣椒面、辣酱、生抽、糖、酒。

搅拌匀称，放进电冰箱腌渍1个钟头，使之进味。随后放进微波炉加热中高火加温35分鐘。

在加温全过程中，每过8-10分钟，拿出来翻一下，促使遇热匀称，直至牛羊肉煮开。

将里边的汁倒出去，如今可以天赋加点熟芝麻，拌一下，持续用中高火，将牛羊肉风干，每过五分钟拿出来翻一下，大概20分钟，牛羊肉可烘至硬软适当。

把烘好的风干牛肉拿出来三生三世凉凉，凉到风干牛肉不发烫，就可以了。

美味的风干牛肉那么简单就成功了。

自然，风干牛肉除开这类作法，也有很多.

在这儿再举荐一种：先将牛羊肉放水及米酒煮开，随后切割成小块或条形，在炒菜锅里下油和放一些糖。等糖消溶，将牛羊肉倒进锅中炒(此刻牛羊肉的颜色会很美)，炒至一切的牛羊肉颜色都发生变化，牛羊肉起锅，把油过滤掉，加调味品盐、味精、咖喱酱、五香粉、辣椒面、生抽、白芝麻一同炒，直至一切调味品裹到牛羊肉上，风干牛肉起锅凉一凉就可以。