香菇 菠菜 鸡蛋

香菇菠菜鸡蛋汤怎么做？

2021-01-09 07:55发布

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平菇是十分宝贵的食物，吃过平菇的人都了解，吃起來具备十分香的味儿，并且平菇的营养成分比较丰富，例如带有丰富多彩的b族维他命，此外也有丰富多彩的铁和钾元素，这些出現缺铁性贫血的人，平常就何不多吃一些平菇，此外吃平菇还具备提高胃口的作用，今日为大伙儿强烈推荐平菇菠菜鸡蛋汤，这道汤做法以下。

香菇菠菜鸡蛋汤怎么做？

香菇菠菜鸡蛋汤的做法：

原材料

平菇四个、西兰花四棵、生鸡蛋一个、五香粉、食用盐、食用醋（调味品可自主换）

作法

1.平菇切成片，西兰花清洗，生鸡蛋打匀

2.立即把开水倒进锅中（立即放开水省时），水滚沸后，放进调味品搅拌均匀，以后，放进切完的平菇

3.再度水滚沸，放进搅拌均匀的生鸡蛋，快速用汤勺拌和，不必鸡蛋煮的结团

4.最终放进西兰花，由于西兰花好熟，煮一会就可以歇火

5.盛入碗中，开吃

香菇菠菜鸡蛋汤怎么做？

平菇洗干净切一片，红萝卜洗干净除掉皮切成丁，西兰花洗干净切割成段。

生鸡蛋打进碗里，电动打蛋器打撒，能够适度添加适量的盐。

锅中烧电，油烧后，放入胡萝卜丁，和平菇片，炒成平菇变松。

锅中添加适量的冷水，煮沸，有乳白色白沫子飘浮就去掉。

大火烧开后，放入西兰花段。

在烧开的情况下，在烧开的地区把不久打撒的生鸡蛋到进来。

在添加适量的盐，味精，和芝麻油搅拌均匀，就起锅，进行。

香菇菠菜鸡蛋汤怎么做？

香菇鸡蛋汤

原材料

原材料：鲜香菇10颗，生鸡蛋2个

调料：盐、黑胡椒、油酌量

作法

1、将鲜香菇清洗，切约半厘米厚的片。

2、起油锅，把做好的生鸡蛋煎出略黄的蛋块。

3、烧开水，把鲜菇片放如水里滚熟，可略微久一点。

4、放入生鸡蛋块，让蛋块充足汲取料汁

5、适度撒进黑胡椒和盐，稍煮一会就可以。

小技巧

PS：没鲜香菇，发后的干香菇也行。

煮鲜香菇的全过程中，水中有泡沫塑料，可捞出来掉。

鲜美的汤里一起能够依据个人兴趣爱好放进味精、丝袜高跟鞋、香莱、葱段等，便是基本没放，原汁原味。

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