流质食物常见于比较严重的脑血管病、脑外伤患者，这类患者病发后会存有一定的咽下问题，病情恶化的病人还会继续插上插胃管，亲属就需要将食材弄成流质食物。打流质食物时需要留意速率不适合过快，而且要注意到营养成分上的平衡。下面详细介绍了打流质食物的几类常见问题，不了解的能够细心看一看。

1、制做可经口喂养的流质食物

(1)原材料构成：一个鸡蛋，猪瘦肉50g，牛肝50g，干大豆30g，稻米20g，红萝卜100g，蔬菜100g，全脂奶粉60g，白砂糖80g，芝麻油5ml，食用盐5g，水600ml。

(2)营养元素：发热量约1300大卡，蛋白约55g，人体脂肪约40g。

(3)做法：生鸡蛋、猪瘦肉、牛肝、干大豆、稻米、红萝卜、蔬菜(可以多配备几类)先煮开，随后用果汁机将煮好的食材搅弄成较稠且匀称的液體状食材;再与剩下的原材料一起搅拌均匀，烧开分次服用。患者可依据自身的爱好调成不一样的口感。这类食材可以用汤勺喂养，还可以用塑料吸管吸入。

2、制做管灌饮食搭配

管灌饮食搭配关键用以没法经口进餐的患者服用。食材为纯液體状，需应用鼻饲法进餐。下边仍以上面的原材料为基本制做管灌饮食搭配。

(1)原材料构成：一个鸡蛋，猪瘦肉50g，牛肝50g，干大豆30g，稻米20g，红萝卜100g，多种多样蔬菜100g，全脂奶粉60g，白砂糖80g，芝麻油5ml，食用盐5g，水600ml。

(2)营养元素：发热量约1123大卡，蛋白约52g，人体脂肪约36g。

(3)做法：生鸡蛋、猪瘦肉、牛肝、干大豆、稻米、红萝卜先煮开，随后用果汁机将煮好的食材搅弄成较稠且匀称的液體状食材;蔬菜(可以多配备几类)放水先制成蔬菜汁，过虑去渣后同别的成份一起绞碎，再度过虑去渣，烧开分次服用。可依据患者的平时爱好调成不一样的口感。

3、流质饮食制做常见问题

(1)食材原材料要采用新鮮当然的，防止应用生产加工食品。

(2)食材与器材要干净环境卫生，以防止真菌感染。

(3)流质饮食制做一次要考虑一日的需要量;制做好的饮食搭配应放置有盖的器皿内放到电冰箱中冷冻冷藏;每一次服用时从电冰箱中取下一次的使用量，以水浴法或微波炉至微温，就可以灌食。

(4)食材24钟头内如未服用完，第二天就千万别再次让患者服用。

提醒：流质食物的做法有很多，病人在吃流质食物的情况下，能够依据自身的饮食搭配喜好挑选合适自身的食材。病人多吃流质食物有利于人体康复治疗，但饮食搭配只有在病况医治上起輔助功效，立即就诊才算是处理病苦的重要。