大白菜含有很多种营养元素，大白菜不仅能够 养颜美容，还能够补血补气，补蛋白质等微量元素，干豆皮是一种豆类食品类的食材，补充身体蛋白，黑木耳对身体有很多益处，含有很多种多样碳水化合物，对皮肤白，白菜干豆腐黑木耳是一种营养丰富，口感与众不同的菜式，作法也非常简单，白菜干豆腐木耳怎么做？接下去我们看来一下吧。

一.材料准备

大白菜200g，干豆皮100g，泡发木耳100g，葱蒜末，辣椒干少量。

二.流程

1.干豆皮和大白菜切割成棱形，黑木耳用冷小水泡发再切一小块，不必很小，烧一锅开水，各自入锅绰水。

2.锅内放进少量油，烧开，放进姜蒜末和干辣椒炒出香气。

3.放进干豆皮煸炒一会儿，添加小半碗水，添加五香粉或者十三香，少量盐和羊肉粉。转文火，煮5到10分钟

4.最后一步

水基本做了以后，放进大白菜和黑木耳，转中火灾煸炒，添加少量盐和蒜泥，起锅

5.小提示

煮开是以便让干豆皮更进味，加蒜也是这般，讨厌能够 不用。

三.白菜功效

1.利肠润肠

大白菜中带有很多的膳食纤维，可推动肠腔肠蠕动，促进消化，避免 便秘，促进消化，稀释液肠胃内毒素，既能治疗便秘，又有利于营养成分消化吸收。

2.利湿消肿

中医学觉得，大白菜味道辛温，不含毒性，《本草纲目》中提及常吃白菜能“通利胃肠，除烦醒酒毒，助消化温阳化，治瘴气，中和，利上厕所”，且大白菜中含有钾盐等矿物，有益水消肿之效。

3.增强免疫

大白菜味美清新，健脾开胃健脾胃，带有蛋白、人体脂肪、多种营养元素及钙、磷、铁等矿物，常吃有利于提高机体免疫功能，对减肥瘦身健体也具备实际意义。

4.美容护肤

大白菜中有丰富多彩的维C，不但能为机体补充维他命C，预防坏血病，还可抑菌消炎，推动机体内毒素的排出来，美白祛斑美肤，有非常好的美容护肤作用。

5.防止心血管疾病

大白菜中的成分能减少身体胆固醇水准，提升血管延展性，常吃可防止主动脉粥样硬化和一些心血管疾病。