基本上每一个人每天都是多吃鸡蛋，由于鸡蛋营养使用价值十分高，并且在早饭的情况下吃一颗生鸡蛋，较为非常容易消化吸收，而且较为便捷，生鸡蛋分成2个位置蛋白质和鸡蛋黄，蛋白质的位置是蛋白十分高的地区，而鸡蛋黄的位置持起來又十分的滋补养生，合适各式各样的群体，那麼常常多吃鸡蛋对人体有哪些好处呢呢?

生鸡蛋一天吃是多少：生鸡蛋是高蛋白食物食品，假如服用过多，可造成新陈代谢物质增加，另外也提升肾脏功能的压力，一般来说，小孩和老年人每日一个，青少年儿童及成年人每日2个较为适合。

蛋白质好還是鸡蛋黄好：恰当的食用方法应该是吃全部生鸡蛋，蛋白质中的蛋白质含量较多，而别的营养元素则是鸡蛋黄中含得大量。

一、鸡蛋营养使用价值

1、蛋白

生鸡蛋含丰富多彩的优质蛋白，每豪克生鸡蛋含12.7克蛋白，二只生鸡蛋含有的蛋白大概等于3两鱼或猪瘦肉的蛋白。鸡蛋蛋白质的吸收率在牛乳、生猪肉、牛羊肉和稻米中也最大。

生鸡蛋中蛋氨酸成分非常丰富多彩，而谷物和豆类食品都欠缺这类身体必不可少的碳水化合物，因此 ，将生鸡蛋与谷物或豆类食品食品混和服用，能提升后二者的微生物使用率。

2、人体脂肪

生鸡蛋每豪克含人体脂肪11.6克，大多数集中化在鸡蛋黄中，以不饱和脂肪为多，人体脂肪呈乳融状，易被身体消化吸收。

3、别的微营养元素

生鸡蛋也有其他关键的微营养元素，如钾、钠、镁、磷，非常是鸡蛋黄中的铁制达7mg/100克。宝宝服用蛋类食品，能够补充奶制品中铁集团的贫乏。蛋中的磷很丰富多彩，但钙相对性不够，因此 ，将奶制品与生鸡蛋相互饲养宝宝就可营养成分相辅相成。生鸡蛋中维生素D、B2、B6、D、E及生物素的成分也很丰富多彩，非常是鸡蛋黄中，维生素D、D和E与人体脂肪融解非常容易被机体消化吸收运用。但是，生鸡蛋中维他命C的成分较为少，应留意与含有维他命C的食品相互配合服用。

二、吃鸡蛋黄好還是吃蛋白质好

鸡蛋黄和蛋白质的蛋白全是优质蛋白，吸收率都很高。可是，鸡蛋黄与蛋白质的其他营养元素有很大差别，蛋白质以卵清蛋白主导;鸡蛋黄除开含丰富多彩的卵黄磷蛋白外，还带有丰富多彩的人体脂肪和微营养元素(微营养元素是维他命和营养元素的统称)，非常是铁、磷及其维生素D、D、E和B族成分丰富多彩。

生鸡蛋的饮食疗法功效

鸡蛋清的饮食疗法功效主要是润肺止咳利咽，清热去火，用以医治咽喉痛、眼赤、腹泻、登革热病、烧伤;蛋黄加奶水适当服食有医治惊厥的功效;

蛋黄油能冶疗小孩消化不良;

蛋黄油外用可医治宝宝湿疹。

蛋黄油制作方法：生鸡蛋煮开，去蛋白质，将鸡蛋黄放到锅子内焙煎、取油。