冬瓜是我们经常吃的一种食材，它既能够作为正餐，还可以作为蔬菜水果来吃。南瓜的吃法十分多的，在东北三省常常用冬瓜来炖土豆，此外还可以用冬瓜来煮粥喝，全是较为普遍的食用方法，此外也有一些较为知名的食用方法，便是制成南瓜球，制成冬瓜葱花饼这些，下边我们就看来一下冬瓜有几种食用方法。

南瓜球

作法：冬瓜切条，上锅煮熟;煮熟的冬瓜弄成泥;添加细砂糖和粘米粉，搅拌;搓成光洁的面糊;把面糊揉成尺寸非常的南瓜球;提前准备一碗冷水和一碗芝麻，南瓜球在水中滚一圈，潮湿表层，再在芝麻中滚一圈，让南瓜球上粘满芝麻，用力稍微紧握，让芝麻沾的更加稳定一些;裹上芝麻的南瓜球;锅中倒进油烧至五成热，放进南瓜球，文火慢炸;用汤勺轻轻地压一压南瓜球，南瓜球会澎涨增大，炸至表层金黄色就可以。

烤南瓜

作法：金黄小南瓜一个半，切一小块。大南瓜还可以的，尽可能选甜糯一点的。冬瓜块所有刷植物油，放入烘烤盘，电烤箱调180度左右火，不必加热，定时执行20分钟。冬瓜烤20分钟后全盘取下，底揉面都刷上一层纯蜂蜜，撒上白芝麻。再入电烤箱再次烤。定时执行15分鐘烤制结束，取下。

冬瓜葱花饼

作法：冬瓜清洗削皮，去籽切片。葱切段儿预留。冬瓜隔水蒸10分钟，随后把冬瓜碾成泥。在碗里添加南瓜泥、小麦面粉、冷水搅拌，合成面糊，水要渐渐地一点点的加。加入适量尺寸的面糊，擀成混沌皮。在混沌皮上添加葱段、白芝麻和盐，随后卷起来，再用擀面棍擀开热锅入油，放进混沌皮煎熟，松脆的玉米馒头就制成啦。

咸鸭蛋煮南瓜

作法：冬瓜削皮切片，鸭蛋鸡蛋黄损坏。冬瓜沾到玉米面粉热锅入油，放进冬瓜煎炸，炸好后捞出预留。热锅7成熟时入油，添加鸭蛋鸡蛋黄炒3分鐘，再添加炸好的冬瓜炒匀。最终洒上葱段，伴着白米饭，真是太美味可口了!

生鸡蛋冬瓜圈

作法：小南瓜切成片，去籽，获得冬瓜圈。香肠和圆葱切小傅。将冬瓜放到垫有锡纸的烘烤盘上。小烤箱到230°，中低层放进冬瓜，烤17分鐘。取下烘烤盘，在冬瓜圈上，打进生鸡蛋，洒上香肠和圆葱，放盐和胡椒粉调料。再放进电烤箱中烤10分钟。热腾腾的生鸡蛋冬瓜圈就公布啦!