世间万物都存有五行相生相克的规律性，这也包含大伙儿平时常常吃的东西。一些食材假如一起服用得话则会导致食物中毒，对大家的人体导致影响，因此掌握食物相克的信息内容是每一个人都应当把握的信息内容。红萝卜由于带有丰富多彩的胡罗卜素而被大家喜爱，那麼红萝卜与什么相冲呢?一起来掌握一下吧~

一、红萝卜

别称：胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香花箩卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香莱、药箩卜、赤珊瑚丛

忌讳群体：脾胃虚弱者禁吃。

适合群体：一般群体均可食。比较适合癌症、高血压、夜盲症、干眼症病人、营养不良、食欲不佳者、皮肤不光滑者。

1、红萝卜和萝卜不宜配制在一起服用。萝卜的维他命C成分极高，对身体健康十分有利，而若与红萝卜混和便会使维他命C丧失殆尽。其原因是红萝卜中带有一种叫抗坏血酸的解水果酵素，会毁坏萝卜中的维他命C。

2、红萝卜不适合和酒水同食，由于红萝卜和乙醇一同进到身体，会在肝脏中造成内毒素，引起肝病

3、不适合与含有维他命C的蔬菜水果(如西兰花、油菜子、花椰菜、西红柿、朝天椒等)，新鲜水果(如山楂果、柑桔、青柠檬、草莓苗、大枣等)同食毁坏维他命C，减少营养成分。

4、忌讳生吃 (红萝卜虽是蔬菜水果，但仅有烹饪，其所含的类箩卜素才较平稳。依照我们的烧菜方式，营养成分可储存76%至94%。因而生吃胡萝卜，类箩卜素因沒有人体脂肪而难以被消化吸收，进而导致消耗。

箩卜和橘子基本上另外发售，非常容易二者同吃。当箩卜摄取身体后，可快速造成一种叫硫氰酸盐的物质。橘子中的黄酮素物质在肠胃转换成羟苯甲酸及阿魏酸，他们与硫氰酸盐功效提升成硫氰酸，硫氰酸抑止甲状腺囊肿的功效，进而引起或造成 甲状腺肿大。