临床医学上许多医师都是叮嘱刚做了手术治疗的病人不必过多的滋补养生，饮食搭配还要需注意。许多术后都不能吃‘发性食物’，绝大多数的营养成分商品都包含以内，像鱼类、虾类、生鸡蛋等，这种都是造成 伤口修复迟缓，因此做了术后不必喝鱼头汤滋补养生，会起反过来的实际效果。文中详细介绍了术后不宜吃的东西，一起来瞧瞧吧。

“发性食物”在大家观念上都就是指这些非常非常容易引起一些病症(尤其是旧病宿疾)或加剧已发病症的食材。我们平时觉得的“发性食物”有鱼类、虾类水产品、牛肉、生鸡蛋、牛乳等，大家觉得吃完这种食材以后会难受，伤口发痒，痊愈慢，引起发炎。并且许多医师也让患者“忌嘴”不能吃鱼类、虾类，这一传统式代代相传，长辈那样说，父母也那么说。

“发性食物”一说，在民俗广为流传颇深，中医学也十分重视发性食物与病症的关联，忌嘴关键便是忌发性食物。但假如依照现代科学，临床营养学的视角剖析，对这种说白了的“发性食物”开展高精密检验及其营养元素测量以后，并沒有发觉这种说白了的“发性食物”对比别的食材在成份上有哪些独特差别，进而造成 创口不容易痊愈，更非常容易引起发炎等状况。因而，从现代科学的方面上而言，不觉得存有“发性食物”这一叫法。

伤口发痒肿胀，有时不容易痊愈，最先是因为伤达真皮层了，痊愈的全过程中会出现新的结缔组织生长发育，新生儿的血管神经在迅速生长发育时非常容易刺激性周边的神经组织。新生儿组织出现异常比较敏感，稍过度紧张，便会造成痒的觉得，很多人都是有这类体会，这是一个一切正常的生理学全过程，并不会由于你吃完某类食材以后才会痒。次之，这种“发性食物”：鱼、水产品、生鸡蛋、牛乳、牛肉等，在群体中的皮肤过敏占比确实要高过许多别的食材。

自然，皮肤过敏的水平不一样，有些人吃完“发性食物”，的身上有显著的过敏症状，比如起红包，非常发痒等，而有些人反映较为弱，吃完也不要紧。并且常常听别人说手术后不能吃“发性食物”，万一自身一不小心吃完鱼类、虾类，就非常容易造成主观性假想，感觉全身哪里都难受，在潜意识中会感觉伤口修复迟缓，而具体临床医学上看，该几日痊愈還是几日痊愈的，并沒有很慢。

《临床营养学》中，有关手术后营养成分适用的食材，是那样写的：为推动组织修复和伤口修复，吃适当蛋白质食物，1公斤休重1到1.2克蛋白，如生鸡蛋，牛乳，鱼类，猪瘦肉，黄豆以及产品等蛋白质食物。

并沒有非常写：不能吃鱼。

因此要是不对鱼、水产品、肉、蛋、奶皮肤过敏的人，适当吃鱼类，是有利于创口修复的。

目前为止，世界各国医学核心期刊刊登权威性科学研究，也仍未证实某类 “发性食物”与病症病发或加剧有密切关系。我们没必要谈“发性食物”害怕。