鸡脯肉针对大伙儿而言并不会觉得到生疏，平常吃的许多零食及其美味可口的菜式之中就带有鸡脯肉。但是绝大多数盆友的印像之中，鸡脯肉還是用于炒或是炖才算是最纯正的。实际上并不是这样，在不一样的地域，鸡脯肉都拥有 更为纯正的作法，比如叫花鸡，也是一种十分著名的特色美食。那麼，叫花鸡要烤多久?

叫花鸡在野外烤烤需要烘烤两个小时上下。郊外烤叫花鸡需要去超市买锡箔纸，一般土壤不粘，需要粘的土。在野外闷或是烤得话应当挖个坑，把包裹的鸡埋在沟里，在上面点堆火就可以烤。

1.叫花鸡，别称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地域传统式特色美食。是把生产加工好的鸡用土壤和菏叶包。制做原材料有新细嫩菏叶、黄泥巴、活柴鸡等。

2.叫化鸡的制作方法与周朝"八珍"之一的"炮豚"类似，"炮豚"便是用粘土把乳猪包囊起，多方面烤串，随后再进一步生产加工而成的菜。其颜色棕红光亮，芬芳香气扑鼻，板小酥肉嫩，通道软烂肥硕，口味与众不同。

3.流传，很久以前，有一个叫化子，沿路要饭沦落到常熟市县的一个村子。一日，他不经意获得一只鸡，欲屠宰烹煮，可既无厨具，又没调味品。他赶到虞山下，将鸡杀掉后除掉内脏器官，带毛涂上黄泥巴、柴草，把涂抹的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥掉泥壳，鸡毛掸子也随泥壳脱下，外露了的鸡脯肉。约100多年以前，常熟市县里大西北虞山圣地的"山景园"饭馆依据这一传说故事，去伪存真，精密效仿研制此鸡。