骨头汤交往深厚，含有蛋白、人体脂肪维他命等营养元素，另外炖熟的猪排骨吃起來非常的可口，备受大家的钟爱。骨头汤的作法并并不是难以，在选材的挑选上也是较为灵便，红萝卜海带排骨汤便是十分經典的一种作法，大伙儿能够学习培训一下。那麼，红萝卜海带排骨汤的作法是啥？下边我们就看来一下吧。

红萝卜海带排骨汤的作法

用材：海带丝、猪排骨、姜蒜、八角、米酒、冷水1、盐

1、将海带丝侵泡后，蒸三十分钟，再用冷水侵泡4钟头，完全泡开后，弄成海带结

2、猪排骨洗干净后，切条，猪排骨和凉水入锅两三分钟，捞出来冷水清洗

3、将锅洗干净，生生姜切成片，葱切条，放进2000g水、猪排骨、葱段、平菇几枝、生姜片、米酒，转火灾煮烧开，捞起来白沫子。再添加海带结，转大火烧烧开再转文火炖2钟头

4、把汤内的生姜片 、葱段捡出，添加适量盐、黑胡椒粉，进行

东瓜海带排骨汤的作法

食物：东瓜300g，猪排骨500g，鲜海带丝200g，黑木耳适当，油，盐，姜蒜，纯粮酒少量

流程：

1、东瓜削皮去瓤，切小三角。

2、 鲜海带丝清洗，切半正方形。

3、黑木耳温小水泡发，去蒂，清理干净。

4、猪排骨泡鲜血后，清洗。

5、将猪排骨放凉水中，加少量纯粮酒除腥，烧开焯水。

6、将焯水的猪排骨捞起来，过一遍冷水。

7、锅中引入水，放进猪排骨，添加葱段生姜片。

8、火灾烧开后，去掉汤中白沫子， 加海带丝，盖锅，火灾烧开转中文火，煨烧三十分钟以上。

9、沸腾，将表层的白沫子再度撇掉，倒进东瓜、黑木耳，盖锅，中火烤十五分钟。

10、加入盐，就可以起锅。