大闸蟹是一种蛋白质含量非常高的海货，并且大闸蟹的味儿十分与众不同，带著独有的海货的味儿，肥嫩的大闸蟹也是可以吸引住许多人的胃口。而螃蟹的做法也十分多，不论是清蒸的還是清炖，口味全是十分美味的。可是，大闸蟹和许多食材全是相冲的，另外服用非常容易出現中毒了反映。那麼，吃了大闸蟹能够吃西红柿吗？

大闸蟹和番茄能够一起吃，是不容易中毒了的。

科学研究将蟹肉和番茄放到配备出去的人工服务胃酸中，根据控制溫度仿真模拟身体消化过程。

试验结果显示，身体消化吸收后，胃酸中无毒性的有机砷成分远远地超过有害的无机物砷成分，表明有机砷仍未转换为有害的无机物砷，这一试品中无机物砷的测量結果低于0.06mg每公斤，远远地小于国家行业标准限定规定0.5mg每公斤。

大闸蟹的服用忌讳：

1、吃蟹后勿吃柿子

从食材药效看，柿蟹皆为寒凉，二者同食，寒性伤肠胃，虚寒体质者尤应忌之;柿中含单宁酸，蟹内含有蛋白质，二者相逢，凝结转化成鞣酸蛋白，不容易消化吸收且防碍消化吸收作用，使食材停留于肠内发醇，会出現呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒状况。

2、吃蟹后勿喝茶

吃蟹的情况下，最好的饮品是温米酒，吃蟹前后左右最好是不必喝茶。由于蟹脚、蟹腮中免不了含有一点病菌，饮酒饮醋能够杀掉他们，我们的胃酸也是有一定的除菌工作能力，但喝茶水以后，会将胃酸淡化，除菌实际效果就受到非常大影响;而且茶叶茶和柿子饼一样，也带有单宁酸，同食会造成胃部不适。故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌喝茶水。

3、吃了大闸蟹后勿喝冷食

凉水、冰淇淋等冷食归属于寒性的东西，会使胃肠溫度减少。吃了大闸蟹后喝冷食，一定会造成 腹泻。因此吃蟹时不可以喝冷食，吃了大闸蟹后也不可以即喝冷食。