豆腐卷

用材

普通面粉适当

水豆腐适当

香肠(我的是自己做的午餐肉罐头)适当

蔬菜水果(如丝瓜、青菜等，我此次用的大葱)适当

植物油适当

盐适量

家常豆腐卷的作法

按要求加入适量小麦面粉揉面(想好消化吸收得话能用醒面)，面糊醒10到20分钟。水豆腐、香肠滚刀块，大葱切细，和植物油、盐一起搅拌均匀备用。

醒好的面按砧板尺寸或是爱好分为好多个面糊，擀成环形片状，把适当包馅匀称摊在面片上，从一边刚开始翻卷，尽可能卷紧一点，卷到最终能够粘几滴水协助粘紧。

搞好的豆腐卷放到事前煮沸的锅中蒸25分鐘上下起锅，起锅后别忘记翻各个防止粘皮破。用刀割成适度尺寸就可以吃完。

豆腐卷

原材料

豆油皮，金针蘑，苋菜，红萝卜，丝瓜，豆芽菜

作法

1.豆油皮切半，别的蔬菜水果切半

2.锅中水烧开(放一点盐)，各自汆烫全部食物，随后用豆油皮包起来所有蔬菜，最终用苋菜系结固定不动就可以了

地道山东省豆腐卷

原材料中筋粉500克葱4根板水豆腐1块食盐少量色拉油少量动物油适当黑胡椒粉少量开水一杯凉水适当作法

1将开水倒进小麦面粉，以木筷翻拌，静放2分鐘

2葱切细，拌入板水豆腐、盐与色拉油，用筷子绞碎，并按照本人口感，添加食盐、色拉油、动物油、黑胡椒粉调料翻拌

3于静放面浆倒进适当凉水，并且以手和匀成面糊

4将面糊分摊桌子，以擀面棍擀至薄皮，匀称舖上流程2的食物，卷起来就可以进笼屉了，蒸25分鐘就可以

5完成了，美味可口启动!