香肠是实际饮食搭配上较为普遍的特色美食，香肠服用起來也十分的便捷，而卤香肠也是较为普遍的一种作法，不但口味浓醇，营养成分也很丰富多彩，常常服用能够补充人体所需要的营养元素，能够将香肠切完，放进良姜及其八角茴香在放进一些汤开展烧煮就可以服用，味儿浓醇爽口。

卤火腿肠做法以下

原材料

三层小肉200克是，葱郁3支，姜8克是，八角2个，五香粉1小勺，生抽1一茶匙，酱油膏1小勺，老冰糖1小勺，酒酿2一茶匙，水400㏄

作法

1、葱郁清洗切条;姜清洗削皮切成片;预留。

2、热锅倒进少量油烧开，放进清洗控干的三层小肉，以中小火煎至约八分熟，盛出三层小肉，预留。

3、做法2余油再次加温，放进做法1小受欢迎香，放进做法2及全部调味品，翻拌后以火灾煮滚，改转文火盖上熬煮约45分鐘至熟软进味就可以。

豆腐干花干的做法以下

原材料

豆腐干10块，骨头汤一碗。

作法

1、豆腐干清洗预留。

2、将豆腐干放进锅内，倒进骨头汤及水，添加适量的姜片、朝天椒、生抽、盐。

3、 开大火烧煮，锅开转到文火，烹煮20分钟，添加鸡精就可以。

小香葱白芝麻香肠包

原材料

高粉200克，低筋粉50克，生鸡蛋50克，无盐黄油25克，香肠八根，水100克上下，白砂糖20克，盐2克，酵母菌2.5克，白芝麻少量，葱少量，鸡蛋液少量

作法

1、原材料除无盐黄油外揉至光洁，再添加无盐黄油揉至拓展环节，发醇至二倍大

2、随后分为八份

3、取在其中一份擀长

4、包入香肠

5、包裹后

6、用上边用剪子剪成七刀

7、随后扭曲整产生花型

8、发醇好后，上边刷鸡蛋液，撒白芝麻，和小香葱。电烤箱190度加热，中高层，烤12-15分鐘上下