冬瓜和水豆腐全是平常很常见的蔬菜，二者的营养成分全是很高的，都带有身体需要的很多种多样营养元素，常常服用对身心健康是有很多好处的，冬瓜和水豆腐是能够一起吃的，一起吃并不会对身心健康导致影响，冬瓜和水豆腐平常的食用方法也是十分多的，但是冬瓜中的营养元素是特别适合老人和小朋友服用的。

冬瓜带有木薯淀粉蛋白、胡罗卜素、维生素b2、维他命C和钙、磷等成份。 冬瓜其营养丰富，为村里人常常服用的瓜菜，并日渐遭受大城市人的高度重视。

冬瓜不但有较高的服用使用价值。并且拥有 不容忽视的饮食疗法功效。据《滇南本草》载：冬瓜温性，味甘无毒性，入脾、胃二经，能润肺止咳养血，止咳化痰排浓，除虫祛毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有有利排尿、美容护肤等功效。近些年，世界各国医生专家、专家学者究试验说明，食冬瓜，也有医治前列腺增生(南瓜籽能冶疗前列腺增生)、防止前列腺癌、预防动脉硬化与胃黏膜溃疡、化结石功效。

水豆腐和生鸡蛋能一起吃吗

能放到一起吃。水豆腐和生鸡蛋并不犯冲，要是两者都完全加温，毁坏了抗蛋白酶，就不容易影响蛋白的消化。水豆腐与生鸡蛋同吃，不但不影响营养成分，还具备更健康的实际意义。

第一，有益于提升豆腐的营养效价。

生鸡蛋带有蛋白、人体脂肪、卵黄素、大豆卵磷脂、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物。水豆腐蛋白的碳水化合物构成贴近身体需要，具备较高的营养成分。可是，水豆腐蛋白中有一种身体必不可少的碳水化合物，即蛋氨酸成分较少，它是水豆腐蛋白的一大缺点。反过来生鸡蛋中的蛋氨酸成分较多。假如水豆腐与生鸡蛋同吃，在消化吸收全过程中，生鸡蛋中的一部分蛋氨酸补充入水豆腐中的碳水化合物谱中，使水豆腐碳水化合物占比更贴近于身体需要，因此可合理地提升水豆腐的蛋白微生物使用率，使豆腐的营养使用价值足以提升。

第二，有益于均衡胆固醇摄取量。

生鸡蛋中的蛋白带有身体需要的各种各样碳水化合物，且碳水化合物构成方式与生成身体组织蛋白所需方式相仿，非常容易消化，其分子生物学使用价值达95分，是别的食材蛋白的1.4倍上下，是最理想化的纯天然蛋白质食物，是高营养成分的食品。值得一提的是，蛋黄还带有丰富多彩的矿物、维他命及大豆卵磷脂。

水豆腐不可以和什么一起吃

1、水豆腐与莴笋

忌与酸醋同食，不然易损害牙;不能与丝瓜同吃。

2、水豆腐与西兰花

不适合与水豆腐同吃。

3、水豆腐与莴笋

不适合与水豆腐同吃，同吃易产生结石。

4、水豆腐与纯蜂蜜

纯蜂蜜与水豆腐同食易腹泻。

5、水豆腐与箩卜

禁止与桔子同吃，不然易患甲状腺肿大。

6、水豆腐与冬瓜

不能与含有维他命C的蔬菜水果、新鲜水果同吃;不能与牛肉同吃，同吃易产生黄疸和脚气病(维生素b21注意力不集中症状)。

7、水豆腐与苋菜

不能与西兰花同吃，二者同吃有润肠功效，易造成腹泻;不能与牛羊肉同吃，同吃会让人发燥容易上火。

8、水豆腐与春笋

不适合与水豆腐同吃，同吃易得结右;不能与糖、羊肝同吃。