鲈鱼一直是较为美味的一种鱼，可是在买鲈鱼的情况下一定要认清晰是不是确实鲈鱼，由于有很多商人以便牟取爆利，她们便会买一些类似于鲈鱼的鱼，卖给没见识的消费者，那样便会欺骗消费者，鲈鱼炖番茄十分美味，并且它的营养成分也是较为高的，那麼鲈鱼西红柿蛋汤是怎么做的呢?

十分美味。

番茄鲈鱼汤的食物和调味品：

鲈鱼1条 西红柿1个 大葱1把 姜8片 盐适量 芝麻油适当 纯粮酒2匙 醋1小勺

番茄鲈鱼汤的的粉丝的做法，番茄鲈鱼汤怎么做好吃

一、西红柿切片。大葱只留有葱根一部分。清洗预留。鲈鱼让小摊贩宰好。回家了切4段预留。

二、锅中下油，放4片生姜片，下鲈鱼块两面煎透煎熟捞起来预留。生姜片在煎好鱼后便会调焦。捞起来丢掉。

三、锅中放充足多的水，下煎好的鲈鱼块和纯粮酒和醋和此外的4片姜。火灾煮成乳白色的汤。大约20分钟之后西红柿和葱段。再转低火再炖10分钟上下即用盐调料。

四、最终再滴进芝麻油就可以。

番茄鲈鱼汤做法

原材料：鲈鱼一条、生姜片适当、葱段适当、小茴香别的随便、蒜二颗、香莱两只、番茄一只

番茄鲈鱼汤的做法流程

流程 1油下锅添加生姜片等调味品稍煸炒出香气，加一定量水，防止二次放水。

流程 2鲈鱼割开进味，腌渍约三十分钟，待水开后添加。

流程 3煮沸后加切片并削皮后的番茄块，再度煮沸后转小火慢炖，约1钟头，待料汁色调变成粉色高汤，去白沫子，调料并加香莱，起锅。

流程 4鲈鱼可独立取下，放上姜片，青红椒丝，葱丝，胡萝卜丝也可，少量油加温，加少量姜片、生抽、蒸鱼鼓油，搅拌浇在鱼上就可以。