平常在许许多多的商场都能够购到威化饼干来吃，小朋友非常喜欢吃这类曲奇饼干，也有许多 女士喜爱吃零食，也会常常买威化饼干来吃，这儿要提示大伙儿留意，威化饼干带有丰富多彩的鲜奶油人体脂肪，因此吃多了是会长胖的，因而一定要控制好量，此外，吃威化饼干还有哪些伤害呢？

威化饼干伤害较大 吗？

威化饼干与别的曲奇饼干不一样的是以小米粉（粘米粉）、木薯淀粉为关键原材料，且比精白小麦面粉的营养成分稍高。但威化饼中的鲜奶油脂肪率十分高，均值每一块60热量，并且相对密度低，食不果腹，因此吃多了也不易发觉。实际上，三块朱古力威化饼的发热量就早已超出200热量了。

各种各样曲奇饼干的伤害

No1：苏打饼

甲基纤维素很低，B族维生素消耗殆尽

苏打饼含糖量、含油量较少，又添加了酵母菌，具备发醇产品独有香气，通常被觉得是曲奇饼干里有营养成分的，也被很多人作为早饭。但客观事实并不是这样，为让曲奇饼干做到发裂实际效果会加上苏打，苏打会降低小麦面粉中的B族维生素，乃至会使之消耗殆尽。

No2：黄油曲奇

高糖高热量、高植物油脂、低蛋白

黄油曲奇中的糖和植物油脂要高过别的类型的曲奇饼干。一小块黄油曲奇的发热量通常超出一杯草莓汁！较松脆的黄油曲奇挑选的原材料是“低筋面粉”，也就是蛋白较为少的小麦面粉，这类曲奇饼干还比不上馍馍的蛋白质高。

No3：威化饼干

发热量高，构造相对密度低，吃多了不容易发觉

与别的曲奇饼干不一样的是，威化饼干是以小米粉（粘米粉）、木薯淀粉为关键原材料，比精白小麦面粉营养成分稍高。但威化饼中的鲜奶油脂肪率十分高，均值每一块60热量，并且相对密度低，食不果腹，因此吃多了也不易发觉。实际上，三块朱古力威化饼的发热量就早已超出200热量了。

No4：夹心饼

“心”是防腐剂生成，沒有新鲜水果原材料

夹心饼是在二块曲奇饼干中间加上糖、植物油脂或苹果酱为关键原材料的各种各样夹心巧克力料的夹心巧克力烘焙食品食品。夹心饼里的“心”为追求完美味儿和色调会应用防腐剂，一般是香料和黑色素，非常少真实加上吃什么水果原材料，例如桔子味夹心饼，并不是添加桔子，只是防腐剂调合成的，尽管防腐剂不一定危害，但不容易产生营养成分，可能还比不上单纯性的曲奇饼干好。

因而无论多么的美味可口的曲奇饼干都只有小吃，并且曲奇饼干大多数都很干，服用后非常容易出現有“热流”（容易上火）纤维状。因而在平常日常生活，对各种各样夹心饼也只有点到为止。

No5：全麦饼干

提升了营养成分另外也提升了植物油脂量

甲基纤维素成分较高的全麦饼干，由于甲基纤维素口味较弱，为填补口味，生产商通常会在曲奇饼干里添加许多 油，造成 植物油脂成分较高。但假如包裝上树立的说白了全麦面包、燕麦片、黑麦、五谷曲奇饼干等原材料，在成分表里排行最后几个，那可能并不是真实的谷类曲奇饼干。

No6：韧性饼干

植物油脂较少

韧性饼干相对性别的曲奇饼干植物油脂较少。高端韧性饼干加多生鸡蛋和白砂糖，营养成分有一定的提高，口味也会更好。

No7：酥性饼干

有营养元素，但植物油脂较多

酥性饼干相对性一般的韧性饼干营养成分有一定的提高，一般要加上适当的辅材，比如奶制品、蛋品、纯蜂蜜等营养元素，但植物油脂较多。

No8：压缩干粮

材质稠密，抗饿

压缩干粮非常合适做为旅游、远洋航行、爬山时的存储食品。尽管一样是小麦面粉制做的曲奇饼干，可是由于材质较为密不可分，应用膨化剂使其水分含量减少，并且不容易吸湿，使曲奇饼干中的成分在同样的容积下成分大量，因此使其更为抗饿。

No9：粗粮饼干

越酥，植物油脂越多

现如今销售市场上面有许多 粗粮饼干、化学纤维曲奇饼干，如八宝杂粮饼、全麦面包饼、五谷至宝消化饼干等，这种曲奇饼干的价钱要比一般曲奇饼干高。可是，谷物、豆类食品中含的关键不是可溶化学纤维，较不光滑，许多 习惯性大米白面粉的人讨厌这类不光滑感。对她们而言，成分3%的膳食纤维食品就很“扎喉咙”了，而一些高纤维曲奇饼干的化学纤维成分可达到6%乃至10%以上。

权威专家注重，高纤食品假如还能口味出色、粗而不糙，只不过是植物油脂在里面具有“润化”功效，化学纤维在去油后会变松。因此化学纤维越高的商品，一般脂肪率也越高。并且，由于饱和脂肪酸变软化学纤维的功效更优异，因此生产厂家一般都是应用含很多饱和脂肪酸的氢化植物油或无盐黄油、动物油、黄奶油等动物油脂来生产加工这种商品，使他们口味发酥。因此，越发酥的曲奇饼干就代表着越大的植物油脂非常是高饱和脂肪酸。