蒜末蒸南瓜是日常饮食上较为普遍的一道特色美食，不但口味丰富多彩，并且浓厚的蒜末之中有一些冬瓜的芳香及其香甜，十分爽口，而蒜末蒸南瓜的做法也非常简单，需要将冬瓜削皮去籽，切完后放进碗中，添加一些调味品上锅煮熟后放进蒜末调料，在开展蒸十多分钟后就可以服用，让人通道难以忘怀。

蒜末蒸南瓜

原材料

冬瓜1斤，蒜末适当，盐适量，鸡精粉适当

作法

1、冬瓜去囊去籽后清洗造粒，随后放到碟上。

2、锅内添加能盖过全部蒜末的份量的油，烧开后添加蒜末，文火搅拌蒜末至浅黄色后连油一齐倒进碗中。

3、往碗中添加适量盐和鸡精粉搅拌。

4、将调好味的蒜末抹在冬瓜粒上。

5、隔水蒸15分鐘就可以。

南瓜的功效

冬瓜带有丰富多彩的碳水化合物化合物和一定量的蛋白、人体脂肪，也有丰富多彩的胡罗卜素及其其他的B族维生素和各种各样矿物，有磷酸原、保持眼睛视力、控制血糖的功效。

冬瓜是我们大家都了解的一种食材，它含有有非常丰富的碳水化合物化合物，还带有一定量的蛋白、人体脂肪，也有非常丰富的胡罗卜素，及其其他的B族维生素和各种各样矿物，那麼，除开它能够磷酸原之外，胡罗卜素是维生素D的前体物质，它针对我们眼睛视力的维持会很有协助的。因此，建议学龄儿童的少年儿童常常用眼，视力疲劳的群体能够多摄取一些。此外，冬瓜还有利于控制血糖，能够做为糖尿病人正餐的补充，有利于控制血糖。

建议

冬瓜虽好，但在服用时，下列服用忌讳还应有一定的留意。

冬瓜带有丰富多彩的碳水化合物化合物和一定量的蛋白、人体脂肪，也有丰富多彩的胡罗卜素及其其他的B族维生素和各种各样矿物，有磷酸原、保持眼睛视力、控制血糖的功效。

冬瓜是我们大家都了解的一种食材，它含有有非常丰富的碳水化合物化合物，还带有一定量的蛋白、人体脂肪，也有非常丰富的胡罗卜素，及其其他的B族维生素和各种各样矿物，那麼，除开它能够磷酸原之外，胡罗卜素是维生素D的前体物质，它针对我们眼睛视力的维持会很有协助的。因此，建议学龄儿童的少年儿童常常用眼，视力疲劳的群体能够多摄取一些。此外，冬瓜还有利于控制血糖，能够做为糖尿病人正餐的补充，有利于控制血糖。

冬瓜不适合和地瓜、牛肉、大枣另外服用。冬瓜与地瓜皆属易滞气食材，如果不煮开便服用会造成腹胀，若二者同食，更会造成 肠胃气胀、腹痛、反酸水等。冬瓜与牛肉全是性热的东西，一起吃可能会造成 腹胀、便秘这些一些病症。患感染病症和发热症状者不适合服用，防止病情严重。而大枣含有维他命C，味甘性温，多食易消化不良，而冬瓜温性，二者同食不但维他命C被毁坏，还会继续加剧消化不良等病症。

服用冬瓜时留意这种事宜，一定能吃得更为身心健康。