鱼籽和鱼泡湖南人而言，坚信一点也不生疏，它是湖南长沙市地域的招牌菜，这二种含有有身体中常需的营养元素，也是十分精粹的地区，不仅含有有丰富多彩的胶原蛋白粉，并且人体脂肪也是蛮厚的，因此在吃的情况下要比吃鱼类更有营养成分，并且还十分的美味，喜欢的人都是感觉十分美味，鱼籽的情况下要怎么做呢？

煮"鱼籽鱼泡"时，很多人第一步就做不对，怪不得吃起來又腥又腻

一般在销售市场上都是有鱼籽鱼泡卖，由于有的人讨厌吃鱼的内脏器官，因此店家便会把这种东西独立放出来，针对鱼籽的价钱并并不是很贵，因此一般别人都能吃得了，当许多 人到餐馆吃了这家常小菜后，感觉味儿还不错，还会继续想自己在家试着做，可是做鱼籽鱼泡十分有注重，如果做的好便会美味极其，如果做得不好吃起來又腥又腻。

把买回去的鱼籽用冷水清洗一下，那样是以便消除鱼籽表层粘附黏膜上含有的粘液和鲜血，如果确实清理不干净得话，就立即将那层塑料薄膜撕下，将洗好的鱼籽控干水份放进碗中预留，随后用刀子生生姜切成片，蒜头切末，还可以在里面加上一些青小辣椒。

在锅中倒进适当的油烧开，把准备好的鱼籽放进锅中用食油煎，但是这个时候要留意的是开文火，如果火力点很大，可能便会煎糊，直到有鱼籽煎至双面金黄色，烂熟的情况下就可以起锅了，如果沒有烂熟得话，鱼籽的腥味儿也会十分重，很多人第一步在这儿做不对，根据油炸能够大大减少鱼籽的腥味儿，且历经油炸后的鱼籽变香更美味，口味更强。

把煎好的鱼籽盛出去，再运用里边的底油把葱姜进行爆香，随后添加适量的冷水煮沸，倒进准备好的鱼籽和鱼泡烧煮半小时就可以，最终在出锅的情况下能够添加小量的味精和食用盐开展调料，正宗的长沙市特色美食就搞好了，给你吃过吗？如果自身在做的情况下，第一步一定要先煎再炖哦，要不然吃起來便会又腥又腻。 别忘了关心获得更多精彩美食文章哦！分享共享给身旁的亲人和盆友，让大量人了解，感谢支持。