脑花的营养成分是十分高的，很多人都非常喜欢吃脑花，并且脑花吃起來口味软绵绵的，我们在电视上常常看到一些较为残酷的，她们会生吃猴脑，实际上这类作法是法律法规所不允许的，可是在吃脑花的情况下，一般全是挑选吃死脑花，和吃猪肉的大道理是一样的，那麼脑花怎么煮较为美味呢?

提前准备原材料：天麻、枸杞子、大枣、生姜片、盐、脑花、猪瘦肉。

一、原材料准备好，除开脑花和生姜片，别的必须先焯水清洗一下。

二、以便提升一点新鲜猪肉味，加了一块猪瘦肉，如下图所显示。

三、清理脑花，见到脑花上的有血，要清除干净，如下图所显示。

四、用木签把包囊着脑花的膜渐渐地挑动，把里边褶皱的必须清干净，那样出去的料汁才会沒有腥味儿。

五、要想料汁净透，用流动性的水来清洗脑花。直至水沒有鲜血才行。

六、加三碗水，炖约1.5钟头。天麻可以发至有二倍厚就类似就行了，最终放盐。

七、炖好后就可以放周围开展制冷，制冷进行就可以盛入碗中品味。

主要材料：脑花150克

辅材：枸杞3克,淮山药15克白木耳5克

调味品：盐3克,小葱15克,姜2克,米酒20克

教您淮山药炖脑花如何做，怎样做淮山药炖脑花才美味

1. 将脑花清洗，用开水氽烫预留;

2. 淮山药削削皮，切一片;

3. 将脑花，淮山药，银耳枸杞子同放碗中，添加葱根(切条)、姜(切得)、米酒、大骨汤适当，上笼屉或下锅内，隔水蒸30分钟，放盐调料就可以。

小帖士-食物相克：

枸杞：枸杞子一般不适合和过多茶分湿热的滋补品如干桂圆、红参、红枣等相互服用。

淮山药：淮山药与甘遂不必一同服用;也不能与偏碱药品同屏。

提前准备原材料：天麻、枸杞子、大枣、生姜片、盐、脑花、猪瘦肉。

一、原材料准备好，除开脑花和生姜片，别的必须先焯水清洗一下。

二、以便提升一点新鲜猪肉味，加了一块猪瘦肉，如下图所显示。

三、清理脑花，见到脑花上的有血，要清除干净，如下图所显示。

四、用木签把包囊着脑花的膜渐渐地挑动，把里边褶皱的必须清干净，那样出去的料汁才会沒有腥味儿。

五、要想料汁净透，用流动性的水来清洗脑花。直至水沒有鲜血才行。

六、加三碗水，炖约1.5钟头。天麻可以发至有二倍厚就类似就行了，最终放盐。

七、炖好后就可以放周围开展制冷，制冷进行就可以盛入碗中品味。

主要材料：脑花150克

辅材：枸杞3克,淮山药15克白木耳5克

调味品：盐3克,小葱15克,姜2克,米酒20克

教您淮山药炖脑花如何做，怎样做淮山药炖脑花才美味

1. 将脑花清洗，用开水氽烫预留;

2. 淮山药削削皮，切一片;

3. 将脑花，淮山药，银耳枸杞子同放碗中，添加葱根(切条)、姜(切得)、米酒、大骨汤适当，上笼屉或下锅内，隔水蒸30分钟，放盐调料就可以。

小帖士-食物相克：

枸杞：枸杞子一般不适合和过多茶分湿热的滋补品如干桂圆、红参、红枣等相互服用。

淮山药：淮山药与甘遂不必一同服用;也不能与偏碱药品同屏。

主要材料：脑花 1付

方式/流程：

将脑花清洗，去血膜。用左手指轻轻地撑起脑花，左手则用木签紧贴脑花表层，轻捻动木签，转动，运用木签上的小毛边黏着包囊脑花的红血筋，将血筋脱离。

熬汤的脑花，定任务尽去除血筋及血沫，要不做出去的茶汤颜色不清亮。

葱、姜清洗，葱切条，生姜切成片。预留。

香特色菜净预留。

锅内放冷水(最好用石锅放老母鸡汤)

放进脑花煮沸，去掉白沫子。放进盐、白胡椒粉、味精、葱、姜。文火炖15分鐘即成。